本报讯 5月8日，甘肃省兰州市安宁区市场监管局组织召开了“安宁区食品生产环节产品质量暨安全生产培训会”，辖区各市场监管所执法人员和38家食品生产单位的食品安全管理员共计60余人参加了此次会议。38家食品生产单位签订了2019年度“食品生产企业产品质量安全暨安全生产承诺书”。
会上，首先对《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）进行了详细地解读。随后与38家食品生产单位签订了2019年度《食品生产企业产品质量安全暨安全生产承诺书》。
会议提出了对执法人员的要求：在机构改革期间，执法人员要加强业务知识的学习，在落实监管责任的同时，结合国家、省、市各级政府“放管服”的政策，加强对辖区的食品生产单位的服务、指导，实现监管水平和食品生产单位管理水平的“双提升”。
会议还提出了对食品生产单位的要求：要求食品生产单位要制定“食品安全知识年度培训计划”，加大培训力度，提升企业的管理水平，全面落实企业主体责任，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。最后，对全体参会人员进行了食品安全知识书面考试。
