农产品安全工程是重要的民生工程和民心工程，直接关系到广大群众的切身利益和生命安全，社会效益巨大。近年来，在安徽省委省政府的坚强领导下，安徽省农业农村厅大力实施农产品安全工程，以确保老百姓“舌尖上的安全”。
通过农产品安全工程项目实施，安徽省农产品质量安全监管能力有了较大提升。
一是有效地加强了农产品质量安全监管。根据《安徽省农产品安全民生工程奖补资金管理细则》，三年农产品安全民生工程共投入资金总额3亿元，其中快检体系。建设1.8亿多元，快检资金主要用于实验室改造、仪器设备购置等农产品安全快检体系项目建成后，可满足有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、荧光增白剂、“瘦肉精”（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮、恩诺沙星和抗生素等项目快速检测，对强化生产基地农产品质量安全监管具有现实意义。目前已建成快检体系点3763个。自2017年全省农产品安全快检系统实施检测数据上传以来，全省累计共上传省农产品质量安全快速检测平台185万多条检测数据，其中2018年上传省农产品安全快检平台检查数据119万多条，平均每个乡镇快检室年检测农产品样品达200多个，已达到农产品安全工程实施办法规定的快检要求（种植业检测样品数量不少于200个/年；畜产品不少于150个/年；水产品不少于100个/年），较好地发挥农产品质量安全监管作用。
二是提升了农产品质量安全水平。通过对“三品一标”农产品认证企业奖补，推进了农业标准化，提升了农产品质量安全水平和市场竞争力，带动了企业增效、农民增收，实现了社会效益、生态效益、经济效益同步提升。2018年，全年新增“三品一标”生产基地327万亩，完成全年计划任务的109%，“三品一标”产地环境监控面积达3207万亩，有效使用“三品一标”产品5872个，居全国第九位，同比上升一位，超额完成全年目标任务872个。实现产品检测合格率达到99%，极大地提升了全省农产品质量和品牌档次。一方面把好市场监管关，另一方面从源头上强化标准。2016年以来，安徽省把发展‘三品一标’作为加快农产品品牌建设、保障农产品质量安全、推进农业绿色发展的一项重要内容，纳入民生工程，不断加大政策引导和资金扶持力度。全省财政持续投入农产品质量认证体系建设工作。2018年全省奖补“三品一标”认证生产经营单位1530家，奖补资金5185万元；新增“三品一标”生产基地327万亩，“三品一标”产地环境监控面积达3207万亩。经过连续三年的持续推进，截至2018年底，全省共有3266家“三品一标”认证生产经营单位获得奖补，省财政累计兑现奖补资金1.1185亿元。
抓好“三品一标”认证工作的同时，强化基地建设、绿色生资专供和“四员”资质培训。安徽省已建成并获得农业农村部授牌的“全国绿色食品原料标准化生产基地”46个，产品种类包括茶叶、酥梨、竹笋、油菜等十余种优势农产品；舒城县桃溪生态休闲农业示范园获得全国绿色食品一二三产业融合发展示范园称号；绿色食品基地投入品全省专供点已达200余个。全省获得“四员”资质证书的有1242名，其中有948名无公害农产品检查员，153名绿色食品检查员，91名绿色食品标志监管员，50名地理农产品核查员。此外，有5780名生产经营单位内检员获得资质证书，“三品一标”认证管理责任得到进一步落实。
安徽省将继续实施农产品质量安全追溯工程，强化绿色农业投入品管控，强化标准化基地建设，加速培育“三品一标”，努力提高优质绿色农产品有效供给。以实施品牌建设提升行动为抓手，大力发展无公害农产品，加快发展绿色食品，因地制宜发展农产品地理标志和有机农产品，推进标准化生产，提升农产品市场竞争力，有力促进农业增效和农民增收。今年，安徽省还将创建“全国绿色食品原料标准化生产基地”2个、标准化生产基地300万亩，认定首批50强绿色食品，新增“三品一标”产品300个，有效使用“三品一标”标志的产品总数有望达到6200个以上。为农产品放心消费进一步提供有力保障，为质量兴农、品牌强农、农业绿色发展提供坚实基础。
