在市场快速增长、竞争不断加剧的趋势下，如何不断满足用户的多维度需求，提供更加健康的食品和优质用户体验？对此，有业内人士表示，休闲食品行业将在数字经济的驱动下迈向高质量发展的新空间。
打造数字化供应链平台
近年来，我国休闲食品行业市场规模增长迅速，2018年达10,297亿元，2020年预计可达12,984亿元，市场发展空间和潜力巨大。
与此同时，国内休闲食品行业也面临着转型需要：一方面，很多大众化产品供大于求，销售出现困难；另一方面，高品质、高客户体验的产品供应不足。
这一需求端和供给端的断层，驱使企业以用户需求为中心进行供给侧改革。
面对这一趋势，数字化转型已成为行业内不少企业迫切寻求的变革之路。
比如，有的企业打造数字化供应链平台，即通过数字化供应链平台，一方面连接大量食品生产企业，另一方面连接无数的消费者，把两者的链路做得更短。业内人士认为，这样做的最终目标就是把行业效率提高、成本降低、质量做优，打造出更多符合消费者需求，兼具风味、鲜味、趣味的产品。
此外，利用数字化平台，还可以将用户沉淀下来的数据输出给后端的工厂，从而推动产品结构的升级与转型。比如国内有一家休闲食品企业在云平台上曾经收到“夏威夷果好吃但不好剥壳”的用户评价。基于这一反馈，企业结合夏威夷果壳的弧度特性发明了弧形锯，再配合赠送的开果器，解决了剥壳问题，极大地提升了用户体验。
让消费端数据能回流至生产端，让供应商“听得见炮声”，从而根据市场变化随时改进生产工艺。
业内人士指出，从汇集海量数据，到数据全链路回流，再到深度运营数据倒逼生产……打造数字化供应链平台，让休闲食品行业拥抱数字化革命，有助于推进产业快速发展 。
注重品质和消费体验感
如今，单纯追求产品数量而忽略质量、消费体验的年代已经过去，取而代之的是注重品质和独特体验感的新时代。对于注重健康、口感的休闲食品行业而言，提高产品质量、助推企业高质量发展也成为必然的选择。
休闲食品企业如何更好地满足消费者需求，拥抱更广阔的市场空间？
国内一些企业以“数字化转型驱动新零售”为思路，并进行了一系列变革。
具体举措就是研发出市场认可的产品；进行有趣、有创意的包装，通过社交媒体进行传播；以线上为主，大流量推向市场，基于回馈数据对产品进行改进提升，如研发端、传播端可基于消费者画像、反馈进行产品开发和后续改进；如果验证产品确实很好，会通过未来线下布局的小店推向全国；实现整个链路数字化，沉淀数字化能力。
由此可见，数字化已融入休闲食品企业发展之中。相信在数字经济的引领下，未来休闲食品行业将从高速增长迈向高质量发展的新空间。
