日前，晋江内坑镇食安办、内坑镇教委办、内坑市场监督管理所联合组织校园食品安全管理员及村级食品安全协管员业务培训。
会议组织辖区内学校食堂开展泉州食品安全信息追溯平台使用操作，引导学校食堂管理人员注册并规范使用泉州市食品安全信息追溯管理平台，依法上传追溯数据，并开展村级食品安全协管员培训。
会议强调，村级食品安全协管员有义务也有责任对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位实行监督管理，共同保障食品安全，进而达到整体社会食品安全；要积极推动把学校食品安全工作纳入校园安全管理的重要内容，形成齐抓共管学校及周边食品安全工作的整体合力。
据悉，下一阶段，内坑将建立“一品一码”跨部门联络工作机制，加大检查力度，加强对学校食堂的检查，通过抓两头、促中间，层层倒逼，以点联线，以线铺面，纵向打通追溯链条，横向增加覆盖面，最终实现区域追溯主体和追溯品种的全覆盖。
