4月1日-4月4日，荷高携旗下冰淇淋牛乳奶浆系列产品华丽登陆「第28届上海国际酒店及餐饮业博览会」。
2019年4月1日，第28届上海国际酒店及餐饮业博览会(简称HOTELEX)在新国际博览中心开幕。作为全球影响力前列的博览会之一，HOTELEX 汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的推动作用。
此次，荷高盛装参展并在展会上大放异彩，在众多高端美食的包围下脱颖而出，获得了一大批观众与买家们的热情拥簇，在展会现场掀起了一股“荷高热”。
品控上下功夫，体现了企业的格局
此次亮相的荷高冰淇淋牛乳奶浆系列，全部都为荷兰进口，不添加植物油和水，严格的品控历来是荷高人的底线。仅仅合格的产品，对荷高而言，都不是极致的消费者体验。让用户品尝到新鲜且安全的食材，一直是荷高品牌理念的源动力。
这些产品全部都为荷兰进口，选用优质荷兰乳源生产，经过层层质检，兼具美味的口感与健康的品质。
食材上的精益求精，打造生活PLUS
要说最吸睛的地方，是这款来自荷兰原装进口的牛乳奶浆人气单品——荷高冰淇淋牛乳奶浆。虽然冰淇淋在国内常常能吃到，但这次荷高主打的是国内吃不到的新鲜，尤其是原料上的颠覆。
这款荷高冰淇淋牛乳奶浆不仅可以做软冰淇淋，还可以做牛乳奶昔和硬冰淇淋，它的成分是以大量鲜牛乳+动物奶油为基底，不添加植物油和水。
与国内主流冰淇淋浆料以大量水为原料大相径庭，选用荷高冰淇淋牛乳奶浆制作的欧美纯正冰淇淋细腻绵密、奶香浓郁。
不但有现做现吃的新鲜口感，此外，相比传统冰淇淋配方，荷高冰淇淋牛乳奶浆更注重健康和生活品质，荷高始终坚持仅选用荷兰优质乳源，我们希望未来中国的家庭，不仅可以品尝到新鲜的牛奶，还要吃的健康，吃出生活品质。
此次展示的硬冰系列-意大利Gelato冰淇淋。要知道并非所有的冰淇淋都可以称之为Gelato，源自意大利语的Gelato通常被译为手工冰淇淋或是意式冰淇淋，而我们常见的Ice Cream更多是指美式冰淇淋。
用荷高冰淇淋牛乳奶浆现场制作的Gelato
Gelato由于是低速搅拌，空气含量低，所以其口感更绵密浓郁。溯源食材本身，新鲜美味是基础，背后更重要的是安全和品质。创新是荷高中国的源动力，但是健康品质才是荷高的初心。
此外，现场还用荷高冰淇淋牛乳奶浆制作了奶昔，口感也是十分不错。
用荷高冰淇淋牛乳奶浆现场制作的奶昔
此外，本次展会荷高还带来了咖啡大师等系列新品，这款咖啡大师口感香滑，可直接饮用，也可用于冲调咖啡或打奶泡，制作出精美的咖啡拉花，被称为“咖啡挚友”。不管是咖啡控还是牛奶控都很适合这款牛奶。
荷高系列新品马上就要在国内上市，意味着未来荷高不止是纯牛奶，也预示着越来越多的“荷高们”会出现在各种美食场景中。
荷高品牌概况
荷高Globemilk位于荷兰Boxmeer市，始于传统的荷兰家族牧场。经过长期的发展，现已成为荷兰家喻户晓的乳制品公司。荷高始终坚持仅选用荷兰优质乳源，致力于为追求高品质生活的消费者提供更加安全健康、新鲜天然的乳品体验。荷高旗下产品涵盖UHT牛奶、奶油、黄油、奶酪、软冰淇淋浆料等多个系列，远销数十个国家。荷高的愿景是力争做到荷高出品，必属精品。
同时，上海里夏贸易有限公司作为荷高品牌在中国大陆、香港及澳门地区的唯一指定运营商，里夏寄望与荷高共同开拓中国市场，向国内注重生活品质的消费者引荐欧美健康、安全和美味的食品，传播更健康与更有品质的生活理念，打造生活PLUS。
