日前，湖北省宜昌市夷陵区食品药品安全委员会组织召开全市校园食品安全工作电视电话会议，区市场监督管理局、区教育局、区卫生健康局等相关单位分管领导及城区近60家学校（幼儿园）负责人参加会议。
会议强调，做好校园食品安全工作必须贯彻“四个最严”要求，严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委和政府属地管理责任，将《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等落到实处，严防严管严控食品安全风险。
要严查安全隐患。全面启动“校园食品安全最严监管”两年行动，聚焦食品进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、储存管理、食品留样、“三防”（防鼠、防虫、防尘）设施等重点环节，对学校食品安全存在的隐患问题全方位排查，限期抓好问题整改。
要严打“五毛”食品。对校园食品安全及周边200米范围内违规销售“五毛”“三无”、过期食品等违法行为，坚持做到发现一起、惩治一起、震慑一片，在严打基础上教育引导食品经营者自觉抵制“五毛”食品，做到不宣传、不销售、不购入。
要持续推进“明厨亮灶”。以“透明厨房、阳光操作”为主线，打造学校、家长和部门三方综合监督平台，让群众随时可以进行“看得见”的监督，不断提升监管效能、促进社会共治。到2020年9月，全区所有学校、幼儿园食堂要实现“明厨亮灶”全覆盖。
要严肃整改提升。严格落实新发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，扎实开展好学校及幼托机构食堂负责人、校园周边食品经营者安全培训，对已整改到位的风险隐患做到举一反三、长期保持；继续开展“食品安全进校园”活动，加强食品安全科普宣传，积极引导学生及家长主动抵制“五毛”食品，全面提升食品安全意识，确保校园食品安全“零事故”。
