面包糕点占比超97%，华南营收增87.68%
1. 分产品情况
面包及糕点：实现营业收入47.29亿元，同比增长18.08%，营收占比达97%以上。新品面包有计划有步骤的投放，有效满足各类消费者的口味需求，提升了面包产品的整体竞争力，目前面包产品的销量稳步提升。
月饼：实现营业收入0.95亿元，同比增长39.51%，各产品均表现活跃，产品布局更广泛，为参与层次竞争提供了条件。
粽子：实现营业收入0.10亿元，同比增长38.93%，各类包装礼盒满足不同消费群体需求，使得产品在市场中富有竞争力。
2. 分地区情况
报告期内，各销售地区销售额稳步增长，随着成熟市场网络的调整巩固和新市场的不断开发，华南地区销售增长明显，全年华南地区营业收入增长87.68%，公司整体营业收入保持持续稳定的增长。
推新品、扩产能，2018桃李主要做着三件事
（一）加快战略性区域销售网络建设
2018年，公司加大力度拓展华东、华南等新市场，不断增加对重点客户的投入，提升单品质量。同时在东北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下移工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道。
（二）加强新品研发和推广，不断丰富产品种类
在原有明星单品的基础上，不断加强新产品的开发和推广，加快产品更新速度，推出了豆小方起酥面包、脏面包、幸福的紫米糯面包、爱豆的面包、轻芯吐司面包、纯蛋糕等一系列新产品。
（三）有序推进项目建设，加快产能扩张
2018年，为扩张产能，桃李面包多个生产项目正在加紧建设中。其中，设计产能0.87万吨的天津桃李食品有限公司投资项目已完工，并于2018年3月开始投产，2018年3-12月实际产能为0.83万吨。此外，武汉、沈阳、山东、江苏等地的生产基地项目也在按计划建设中。
2019预计营收57亿，主要工作围绕四方面
在随后公布的股东大会资料中，桃李面包还透露了2019年经营规划。据桃李面包方面介绍，2019年公司预计实现营收57.04亿，同比增长18.02%；预计实现净利润7.39亿，同比增长15.08%。
1、产能扩张计划
公司将扩大生产基地，重点实施天津、武汉、沈阳、山东、江苏等生产基地项目。丰富公司产品线，进一步提升企业效益。
2、产品方面
为适应市场需求，未来公司将进一步做强、做大面包及糕点产品，稳步发展月饼等传统节日产品，进一步丰富公司产品线，推出味美、营养、附加值高的系列产品，充分利用公司扩大的产能并开拓新的市场，增强市场竞争力。
3、技术研发创新方面
首先，公司将不断引进和培养专业对口人才，扩大专业研发团队，同时，进一步学习欧美日等发达国家的先进烘焙生产技术，提升公司的研发能力；其次，公司将持续加大科研经费投入，不断开发适应市场的新产品，以提升产品附加值；第三，公司在改造原有生产设备同时，不断引进先进的自动化设备，最大限度的发挥设备的功效，提升产品质量，降低生产成本，提升公司的竞争力。
4、市场方面
截至2018年12月31日，公司已在全国17个区域建立了生产基地。未来，公司将在东北、华北等成熟市场不断加大投入，继续巩固与永辉、华润万家、沃尔玛、家乐福、大润发等国内外大型商超连锁企业间的战略合作关系，细分消费市场和销售渠道。同时，公司将利用东北地区成熟的市场运作经验，以中心城市为依托，向外埠市场拓展，建成全面完善终端销售网络。
