本报讯 近日，安徽省铜陵市市场监管局发布《铜陵市2018年食品安全抽检监测结果分析评估报告》，去年该市共抽检食品（食用农产品）3821批次，合格率96.6%，居全省前列。食品安全形势总体良好，全年没有发生较大级别以上的食品安全突发事件。
报告显示，国抽在该市抽检粮食加工品、方便食品、糕点等340批次，共发现不合格食品31批次，问题食品2批次。省级监督直接部署抽检食用油、油脂及其制品、豆制品、糕点和食用农产品（鲜蛋）167批次，共发现不合格食品6批次，问题食品7批次。省级监督抽检共抽检粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品等25个食品类别共计333批次样品，合格率为96.4%，不合格率3.6%，以及专项跟踪抽检饮料、茶叶及其制品、蔬菜制品、炒货食品及其坚果、餐饮食品和食用农产品6个食品类别、9批次，全部合格。市县级监督抽检食用农产品抽检1766批次，其中市本级抽检300批次任务、枞阳县抽检406批次、铜官区抽检360批次、义安区抽检350批次、郊区抽检240批次、原经开区抽检110批次，发现不合格食用农产品37批次，不合格率为2.11%；抽检粮食加工品、食用油等27个食品类别共1713批次，合格率为95.3%，不合格率4.7%。
报告显示，不合格项目主要涉及微生物指标、安全指标、农兽药残留、食品添加剂、污染物和非法添加物。全市食药监系统共对175批次不合格（问题）食品开展了核查处置，立案191件，其中移送公安机关3件。所有不合格（问题）食品全部在规定时限完成了核查处置，核查处置率达到100%，核查处置及时率达到100%。
2019年，该市将着重加强对食用农产品农兽药残留、微生物指标、同类功能食品添加剂、去年3批次以上不合格食品经营单位以及铜陵腌渍白姜、牡丹籽油和顺安酥糖等本地特色食品监督抽查力度，重点打击校园周边“五无”食品销售行为，加大食品安全舆论宣传引导，强化监管部门联合执法，积极构建预防性食品安全风险防控机制，促进食品行业质量管理水平的提高，确保铜陵市食品安全风险可控、态势稳定。
