2月27日晚间，伊利股份披露的2018年年报显示报告期内，伊利实现营业总收入近800亿元，同期增长16.89%；营收较上年实现百亿级增长（增长达115亿元），创历年来最大增幅；净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高，其中加权平均净资产收益率24.33%，持续稳居全球乳业第一。
在经济增速放缓的当下，伊利营收、净利润双双创历史新高，为2018年交上完美答卷。外界不禁要问，伊利股份到底是如何做到的？
创新不断 手握三大百亿品牌
伊利股份的财报显示：“创新和国际化的双轮驱动模式，为公司业绩持续增长提供了有力保障。”
据食品君了解，2018年，伊利依托全球资源体系和创新体系，通过产品创新升级和精准营销，“金典” “安慕希” “畅意100%” “畅轻” “Joy Day” “金领冠” “巧乐兹” “甄稀”等重点产品销售收入同比增长 34.3%；同期，新品销售收入占比14.8%，较上年同期提高了5.6个百分点。
大单品的打造是当前乳业业绩增长的主要手段，伊利股份的传统大单品在过去几年的发展中表现突出，新近主打单品增长也很迅猛。在业界看来，伊利大单品的高速增长也得益于伊利一直秉承的创新精神。
在创新精神的指引下，伊利旗下产品也不断创新，明星品牌安慕希、金典、植选等都有了新的改变。
伊利常温酸奶安慕希2018年销售额超140亿元，占据常温酸奶市场半壁江山，成为常温酸奶不折不扣的领导品牌。
2018年，安慕希还接连推出高端颗粒型草莓燕麦和高端畅饮型芒果百香果，为消费者带来全新口感和美味体验，进一步提升行业影响力和市场渗透力。
除此之外，伊利金典牛奶销售额也在2018年首次突破百亿，成为伊利旗下第三个百亿大单品。
在业绩不断取得突破的同时，金典的创新也并未止步。2018年上半年，金典推出金典新西兰进口奶，提出了“新西兰原生营养尽在金典”的口号。以黄金奶源地、4.0g原生乳蛋白、100%新西兰原灌原装为主要特点，定义了进口奶的新高度。
随后，金典再出新品，继有机纯牛奶、纯牛奶、低脂纯牛奶和进口纯牛奶后的第五款产品——金典娟姗奶，定位为能够带给消费者贵族享受的超高端牛奶，并打出了“天赐娟姗，味之不凡”的口号。伊利还表示，这是一款新时代轻奢牛奶，它将开创超高端牛奶的新纪元。
据悉，每100mL金典娟姗奶中，优质乳蛋白含量高达3.8g，比市面上大部分已有的娟姗奶类产品乳蛋白含量还要高。
“不创新，无未来”，多年前，伊利集团董事长潘刚就已经为伊利提出了坚持创新的理念。
近年来，伊利将创新作为企业发展的动能，并提出“创新孵化未来，智慧链接全球”的发展理念，推动乳业的创新发展。截至2018年12月，公司累计获得专利授权2383项，其中，发明专利授权数量为497项，并有4项专利获得中国专利优秀奖。
2018年11月，公司发布《母乳研究白皮书》，揭开了母乳中核苷酸对婴儿免疫功能、肠道成熟以及脑发育等方面起到的重要作用。该项发现，对于改善婴儿配方奶粉与母乳研究具有的重要意义，是公司整合全球智力资源的最新成果。
“让创新成为伊利的态度。”在潘刚看来，经过多年的努力，“创新”的基因已经在伊利落地生根。
并购泰国最大冰淇淋企业 坚持走出去
除了创新之外，伊利的国际化也走在前面。比如欧洲创新中心升级；Joy Day冰淇淋登陆印尼；并购泰国最大冰淇淋企业Chomthana......
伊利股份财报显示，报告期内，公司积极响应“一带一路”倡议，大力拓展国际化业务，产品走出国门，落地印尼市场，受到当地消费者的青睐。
2013年，习近平总书记提出“一带一路”的倡议，2015年3月28日，国家发展改革委、外交部、商务部联合发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》。
“一带一路”倡议为中国乳业提供了千载难逢的机遇，伊利集团作为中国乳业龙头，在倡议实施的5年当中取得了丰硕成果。
作为稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一的龙头企业，伊利也是中国乳业对接全球的先锋主力。通过“全球织网”计划，伊利目前已在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。
随着全球乳业国际合作的不断深化，伊利集团在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质资源。在大洋洲投资兴建的全球规模最大的乳业一体化生产基地，提升伊利自身资源优势的同时，也推动了当地经济发展，是中国企业在“一带一路”建设中“输出管理、输出标准、输出智慧”合作共赢的战略典范。
值得一提的是，去年伊利面向东南亚市场推出的Joyday冰淇淋并在印度尼西亚成功上市；2018年，11月29日，伊利发布公告称收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana，并于当天在泰国曼谷隆重举行签约仪式。
2018年，伊利在东南亚的两项举动开启了伊利国际化征程的新篇章，也展现出伊利带领中国乳企共建乳业“一带一路”的领导力和责任担当。
“一带一路”沿线多为发展中国家，在乳业发展中有广泛共同利益，伊利强调化优势互补，消除市场壁垒，促进合作共赢，打造一条真诚、包容、合作的乳业“一带一路”。
在收购Chomthana的签约仪式上，伊利集团执行总裁张剑秋表示，“伊利在推进国际化的进程中，始终坚持‘开放、合作、共赢’的理念。”
随着全球经济一体化的不断深入，借助“一带一路”东风，伊利集团不断加快国际化步伐。从“全球织网”到打造“全球智慧链条”，再到“让世界共享健康”，伊利集团持续推动全球乳业“资源互补、创新协同、互利共赢”。
去年年底，伊利2019年全球伙伴大会以“问鼎世界巅峰，共赢璀璨未来”为主题，提出了“合作共赢”的方针。
据了解，伊利目前在全球34个国家和地区与覆盖原辅材料、产品包装、智能设备等多个行业的700多家合作伙伴建立了合作关系，可以说，伊利正在充分利用全球资源构建“全球乳业共生经济圈”。
随着“全球资源、全球创新、全球市场”三大国际化战略的持续推进，伊利管理层主动与全球一流企业进行对标学习，并结合近年来国际化业务的创新实践，不断加强管理团队国际化视野和专业能力的培养。
同期，伊利通过升级企业文化，推进了多元文化的快速融合，在追求卓越的目标驱动下，进一步增强了团队管理能力。
发力大健康 中国雀巢崛起
伊利年报显示，公司拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌，其中，金典有机奶、安慕希等品牌年销售收入在100亿元以上，11个品牌年销售收入在10亿元以上。
外界关心的话题是，触达800亿之后，伊利下一步将何去何从。事实上，伊利早已经给出了答案。
除了保持乳业行业领先优势，伊利更是广泛布局健康食品领域，以绿色下环象征伊利的健康食品多元化战略，其寓意是：“天然营养＋共享健康”。
对此，潘刚提出，“未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者；将是带动健康食品行业发展的引领者；将是消费者最值得信赖的健康食品提供者”。
需要注意的是，未来我国的食品消费升级还有很大的空间。一方面，与国外对比来看，我国的健康饮食占比仍然不高。仍以液态奶为例，2018年我国人均牛奶消费量仅有世界平均水平的三分之一，人均液态奶消费量距离澳大利亚、美国、加拿大等国相距甚远。
2018年，在消费者对健康生活追求的强大势能下，伊利坚守“伊利即品质”信条推动行业高质量发展、坚定创“芯”满足消费者对健康生活的需求、坚持汇聚全球智慧“让世界共享健康”，这些长期积累的慢变量相互作用，形成强大的“洋流效应”，推动伊利稳步驶向广阔的大健康蓝海。
不仅如此，在组织框架上，伊利股份也做了部署。2018年，从4大事业部变为6大事业部；除了液奶、冷饮、奶粉、酸奶事业部，新增了健康饮品及奶酪事业部。
在食品君看来，新增的事业部彰显了伊利“全球织网”大格局+品类扩张的决心。
去年，伊利推出植选新品，加码植物蛋白饮料；7.44亿投资饮用水项目；推出金典娟姗纯牛奶填补了国内超高端乳品的市场空白；计划构建五个世界一流的健康食品产业园。
上述一系列举动，展示了伊利在大健康领域深耕的决心，促进中国消费者树立健康的饮食习惯，并提供高品质的健康产品，也是伊利的宗旨之一。
对此，正如潘刚所说的那样：“2019年，伊利将依托品牌优势、渠道优势和行业影响力等，积极推进新的业务体系，建立新的渠道模式，渗透到更多的消费场景，在做好中国乳业市场这个主场的同时，把更多的业务领域变成我们的主场。”
