近日，益海嘉里一段《我们的30年“食”光》，演绎了30年来中国家庭厨房里发生的故事和年夜饭变化，一经上线便唤醒了80、90后成长的记忆，上演了年前最强一波集体回忆杀。
升级每一个厨房，升级每一段食光
作为中国粮油产业中的佼佼者，益海嘉里的出现、成长、蜕变伴随着千万家庭厨房的升级，也在无数消费者的食光记忆中留下清晰可见的印记。
上世纪80年代，国内油脂工艺技术还相对落后，粮油店出售的散装油不仅粘稠浓厚，供应也相对不足，老百姓只能凭“油票”提着油壶去买散装食用油。直到1988年，益海嘉里响应祖国号召，紧跟改革开放的步伐，率先在改革开放先锋城市深圳投资建设了南海油脂工业（赤湾）有限公司，与深圳一起开启了中国粮油体制的变革之旅。
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1991年，中国第一瓶金龙鱼小包装食用油在深圳诞生，并走进了千家万户，中国食用油产业的新纪元也由此开启。此后，散装油渐渐退出了国人的厨房，取而代之的是经过精炼、采用独立透明包装的小包装油，它不仅更营养健康，炒出的菜肴更可口，也成为老百姓追求健康生活的新标杆。
1997年，动用了当时最先进特效技术的广告《金光神州闪》在央视播出，一夜之间，这条栩栩如生、金光闪闪的3D金龙鱼从厨房飞到餐桌，印在了无数人的脑海里，也成为了品质生活的时代符号。
2002年，“金龙鱼第二代调和油”面世，它所倡导的“1：1：1”膳食脂肪酸平衡的健康概念，再一次革命性地改变了中国人的饮食习惯，使中国人选用食用油的观念从“安全”向“营养健康”高度跃升。
2008年，金龙鱼正式成为北京奥运会食用油独家供应商，这意味着中国3亿家庭使用的食用油已然跃升为世界级品质。辗转已至2019年，益海嘉里旗下金龙鱼品牌再次牵手2022年北京冬奥会，为中国体育和全民的健康事业保驾护航，提出并践行创新、品质、极致、放心、健康的健康新五环。不仅如此，金龙鱼同时成为2020年东京奥运会、2022年北京冬奥会、2024年巴黎奥运会连续三届中国体育代表团官方粮油产品赞助商，让奥运级品质的米面油产品走进了每一个中国家庭，也走向世界。
30年时间辗转，无数城乡居民彻底告别了粗制散装粮油产品，以最便捷的方式选购到健康营养的米面油产品；千万个家庭的厨房在不断升级，亿万百姓的食光记忆在不断丰富，而益海嘉里也陪伴了一代又一代人的食光记忆。
多元化升级，引领产业良性发展
作为中国粮油产业的开拓者，益海嘉里始终坚持创新，不断突破，为消费者带来更优质的产品和服务。从涵盖调和油、玉米油、花生油、豆油等多个品种的综合品牌“金龙鱼”和“香满园”，到 “胡姬花”、“欧丽薇兰”针对花生油和橄榄油的专业品牌；从食用油，到米、面、油等多元化厨房必备食材，益海嘉里在不断挑战食用油营养健康新高峰的同时，丰富着无数消费者的“食光”。
同时，30年来益海嘉里始终在为中国粮油行业发展和国人餐桌安全贡献着自己的力量。截止目前，益海嘉里在中国内地的总投资已超过300亿元人民币，在全国25个省、自治区、直辖市建成和在建生产基地70多个，生产型实体企业100多家。如今已发展成集粮油食品科技研发、生产加工和贸易为一体的科工贸多元化侨资企业集团，创新性开发出“水稻循环经济模式”、“国产大豆综合加工技术”、“油脂化工循环经济”，围绕农业产品开展精深加工，不断延伸产业链，提高农业附加值，促进中国粮油产业转型升级。
纵观30年历程，益海嘉里始终坚持以科技推动品质升级，以创新突破成为中国粮油产业的领跑者；30年食光，无数老百姓的厨房日新月异，而益海嘉里也从食用油到米、面、油，扎根于无数家庭的厨房，融入到中国百姓生活的方方面面，早已成为人与时空、味蕾与记忆、食物与厨房的多维连接者。
对于消费者而言，食光之所以动人，离不开优质食材留下的味蕾记忆，也离不开优秀品牌的长久陪伴。
