随着国民经济的高速发展，各行各业的市场都在不停的洗牌、升级，如果说有什么行业一直处于风口之上的，那生鲜供应领域大概就是第一选择。这一业态紧扣“社区”和“生鲜”两个流量关键词，不管是采用线上或是线下的销售方式，生鲜供应都有着极强的吸客能力和极高的复购频次，是人们生活中的购买刚需。
但是由于货源渠道的不统一，以及市场的监管不全面，有许多上架产品在产地、种植/养殖技术方面都达不到“有机”的标准，而在物流、包装、仓储等方面也因为中间环节没有完成打通，而导致不够“生鲜”。但由于市场上对这整套流程并没有发布权威、可遵循的标准，所以其实市面上大部分生鲜超市上架的各类产品质量参差不齐，很多消费者花大价钱买到的，也仍是低品质的“生鲜”产品。
为了打造生鲜品质的差异化，确保消费者能真正买到高品质的生鲜产品，草帽大队生鲜设立了严格的供应商筛选机制。要求想要入驻草帽大队生鲜的商户，必须持有有机食品认证证明。草帽大队将在合作前期，根据商户所提供产品种类进行实地考察及确认，保证每一件入驻产品原产地及品质的的可靠性。同时草帽大队也会引进一些当地政府推荐的特殊农产品，通过精细化的管理与政府渠道的背书，为消费者提供有机、新鲜的双向保证。
草帽大队生鲜的主营产品种类繁多，包括消费者日常所需的有机蔬菜、海鲜、肉类、禽蛋类等等，也可以为有供应需求的企业提供生鲜定制化服务。
因为生鲜供应比起一般超市的经营，技术方面要求要高很多。草帽大队生鲜除了把进货、售卖、促销等前台工作控制好外，还建立了基地、供应链、物流配送、标准化等一系列的后台支撑，相比其它同类生鲜品牌，更有一体化产业链规模上的优势。草帽大队通过产地直采的方式，搭建了与供应商基地建设、产品普查等相关合作，既能保证草帽大队产品品质又能确保价格经济实惠，这是草帽大队生壁垒级优势，也是草帽大队一直以生鲜的特质在带动流量和人气的保证。
可以说，优质的生鲜供应商可以顺应由消费人群结构改变而产生的市场变化。草帽大队目前也根据“80后”和“90后”成为超市的主力消费人群的社会背景，在购买的便捷性和性价比方面进行了完善，提升了受众的消费服务体验。
生鲜超市已成传统零售商与互联网企业争相抢占的新阵地，但只有真正有机、新鲜的产品才是消费者真正需要的。草帽大队生鲜的出现，就是联手本地政府、优质商户在城市社区建立农产品生鲜终端的一次有益实践，相信将为消费带来全新的生鲜体验。
新鲜看得见，尽在草帽大队。
