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价格越来越贵 份量越来越少 为啥澳洲超市的套路这么深

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-31  来源:澳洲网
核心提示:澳大利亚人可能不喜欢买菜账单越来越高,可手推车内的商品份量却越来越小,但食品制造商也很不爽。
  澳大利亚人可能不喜欢买菜账单越来越高,可手推车内的商品份量却越来越小,但食品制造商也很不爽。
 
  专家说,我们以相同的价格购买份量更少的产品的原因是制造商别无选择,只能做出改变以使公司能够经营下去。
 
  不是每个人都会注意到差别,因为这些改变非常微妙——过去一袋十包的Tiny Teddies and Shapes现在减少到八包,而曾经是15克的Freddo Frogs现在是12克。
 
  但如果品牌不缩小商品份量,那么他们总体上会提高价格——不仅仅是因为干旱,还因为电价上涨导致制造成本上升。
 
  成千上万在食品行业工作的澳大利亚人已经失业,澳大利亚食品和杂货委员会(Australian Food and Grocery Council)负责人巴登(Tanya Barden)警告说可能会有更多削减。
 
  她表示,公司只能在很长一段时间内承担不断增加的制造成本,而最近一轮成本增加已经影响到了一些业务的可行性,最终影响了消费者。
 
  “大大小小的食品和杂货供应商都意识到消费者的生活成本压力,并且一段时间以来一直在吸收不断上涨的制造成本。”她说,“但澳大利亚最大制造业面临的巨大压力预计只会随着大宗商品的成本上升而加剧,尤其是干旱、劳动力和能源费用继续提高。”
 
  巴登警告说,现在情况已经到了必须做出让步的时候。
 
  “如果要在澳大利亚继续生产,许多公司要么提高价格,要么缩小产品份量,要么减少产品范围。”她说。
 
  其他份量缩水的包括Red Rock Deli薯片从185克减为165克,Doritos从200克减少到175克,而Weet-Bix从1.5公斤减少到1.2公斤。
 
  虽然大盒Weet-Bix只要4块钱就能买到,但小盒的现在反而要卖5块钱。
 
  去年,在干旱危机恶化的情况下,专家警告说,购物者很快就会在收银台前感受到压力。
 
  他们预测蔬菜、面包甚至人造黄油都会变得特别昂贵。
 
  在2005年至2007年的干旱期间,粮食价格上涨了12%,这是双重通货膨胀。
 
  8月份,联邦银行的一份报告称,由于干旱对粮食价格产生“重大”影响,干旱对经济的潜在成本为120亿元。
 
  巴登说,由于压力越来越大,很多人失业,企业倒闭或者转移到海外。
 
  “食品和杂货制造商面临巨大的竞争压力,并不断寻找方法来控制价格,特别是考虑到他们已经意识到,对价格敏感的消费者可以转而购买进口和自有品牌的替代品。”她说。
 
  “公司一直在削减成本,自动化、吸收成本和创新。但成本上涨现在已经影响到了在澳经营的可行性,近期该行业损失了4750个工作岗位,并可能导致进一步失业,企业倒闭或者把业务转移到海外。”
 
  “为了保持制造业,公司不得不考虑裁员或改变或削减他们制造的产品范围,从长远来看,这两者都会影响澳人。”
 
  由于通胀率仍比潜力低1.3%,该行业需要更高的通胀才能实现可持续发展。业内专家表示,增长需要恢复到5%。
 
  干旱甚至迫使Coles和Woolworths取消了对新鲜食品的折扣,去年年底价格开始上涨,这是10年来的第一次。
 
  最近一个季度,工业通缩率有所缓解,这主要是由于包括肉类和奶制品在内的新鲜食品成本激增。
 
  瑞银(UBS)零售分析师吉尔伯特(Ben Gilbert)和诺洛奇(Aryan Norozi)最近的一份报告显示,截至6月30日的季度,Woolworths的价格下跌了1.3%,而9月季度的价格下降了0.6%。
 
 
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