本报讯 2018年以来，福建省福州市直各有关部门及各县（市）区按照市政府统一部署，积极推进食品安全“一品一码”追溯体系建设，初步搭建起覆盖农业源头、生产、流通、餐饮各环节的全过程食品安全追溯体系，取得明显成效。
一是食用农产品质量安全准入准出制度及时出台。市食安办、市场监管局、农业局、海渔局联合出台了《关于实施食用农产品产地准出和市场准入制度的通知》，为全市加强食用农产品质量安全监管、实现食品安全索证索票闭环管理提供了制度规范。
二是市场改造稳步推进。海峡蔬菜批发市场已按计划完成改建，正在报请省商务厅组织验收。海峡果品批发市场、名成水产品市场、华威新西营里农产品交易配送中心已不同程度完成功能分区、检测检验室、给排水供电等工程，其余工程正按规定时限推进，按计划于2019年完成。首批五城区22家纳入计划改造的农贸市场已全部完成改造，其中8家农贸市场已配备追溯秤720台。
三是食用农（水）产品源头赋码全面展开。全市正常经营的农产品生产主体共有1518家，全部完成生产主体在福建省农产品质量安全监管追溯信息平台的注册，并上传追溯信息，实现源头赋码。23家试点水产品源头合格证准出水产品生产主体出具了食用水产品合格证，实现本地产水产品纸质准出；福建省水产品质量安全“一品一码”全程追溯系统于1月初上线，目前正在抓紧做好系统应用培训，争取早日实现水产品电子赋码。
四是食品安全追溯管理平台有效应用。食品生产环节：全市正常经营的食品生产主体全部按要求纳入省级追溯系统管理。餐饮环节：建成“臻源智慧”追溯子系统，并按照省市场监管局要求，直接对接省食品安全追溯平台。食品流通环节：基本建成福州市食品安全追溯管理云平台，马尾名成水产批发市场、海峡蔬菜批发市场、新华威农产品交易中心节点追溯子系统基本建设完成，初步实现汇聚全市主要批发市场、商场等相关主体的追溯数据并向省级追溯系统推送。
截至12月份，全市共有16170家食品生产经营主体在追溯平台注册，上传食品安全追溯信息1421万余条。
