临近春节，食品销量上升，为进一步落实企业主体责任，排除食品生产环节的安全隐患，保障广大群众春节期间食品安全，日前，河南省平顶山市湛河区食品药品监管局执法人员深入辖区食品生产企业，开展节前安全生产大检查。
此次检查以肉制品、食用油、饮料、粮食加工品等节日销售量大的食品的生产企业为重点。以企业资质情况、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、食品添加剂的购进使用记录、产品检验结果、从业人员管理等为重点检查内容开展了全面的检查，要求食品生产企业严格抓好产品进货索票索证、查验登记和出厂产品质量等追溯制度的落实，主动履行好企业食品安全责任，确保食品质量安全。检查中，执法人员要求企业严格制度管理，排查安全隐患，定期检查生产设备和应急设施，加强安全生产宣传教育，确保安全生产工作。
截至目前，该局共出动执法人员90余人次，检查各类食品生产企业32家次，有效地打击了各类食品违法行为，该局将继续加大执法监管力度，切实履行食品生产监管职责，确保人民群众的节日饮食安全，让全区群众度过一个欢乐祥和的节日。
