“不醉的梅酒”使用了梅由来柠檬酸。
梅，因其富含柠檬酸和苹果酸等有机酸，是日本人一直以来喜爱的健康食物。
位于大阪府羽曳野市的株式会社CHOYA以生产销售梅酒而闻名。
此前，该公司计划针对正在扩大的运动营养市场推出新概念「梅酒、苏打+抗疲劳」，基于对缓解疲劳有效的柠檬酸，着眼于为运动爱好者减轻疲劳感，而开发这款产品，于2018年11月正式向日本消费者厅提交产品备案。
据日本健康产业新闻社消息，近日，株式会社CHOYA向日本消费者厅提交备案的功能性标示食品“不醉的梅酒”已得到受理。
