记者从1月16日召开的江西省农村工作会议上了解到，江西围绕“扩面、提质、增效”的调整方向，着力打造稻米、果业、蔬菜、畜牧业、水产、休闲农业和乡村旅游等6个超千亿元产业，茶叶、中药材、油茶等3个超百亿元产业。会议要求，加快推进产业升级、机构优化、质量提升，不断提高农业质量效益和竞争力。
一是毫不动摇稳定粮食生产。大力实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，巩固全国粮食主产区地位，确保全年粮食产量稳定在420亿斤以上；把稳定产量与提升品质有机统一起来，以稳定总产、提升产能、打响品牌为方向，不断扩大优质稻种植面积，着力培育“7+2”稻米区域公用品牌，带动优质稻生产，走出一条稳粮、提质、增效的新路子。
二是选准产业。把产业的选择与区域资源特色有机衔接起来，围绕省里确定的九大产业，瞄准可以走出江西、面向全国的优势特色产业，集中打造一批有规模、有影响、有潜力的大产业。
三是突出市场主体。要坚持政府引导与市场主导相结合，制定好本地产业指导与激励政策，充分发挥种养大户、家庭农场、农民合作社、农业龙头企业等市场主体的积极性和创造性，不断扩大设施蔬菜、特色水果、特种水产、草地畜牧业、中药材、茶叶、富硒农产品等优势特色产业的标准化种养规模，建设一批现代化优质特色农产品供应基地。
四是培育新业态。要大力发展乡村民宿、文创农业、认养农业等新业态，不断拓展农业功能，力争今年休闲农业和乡村旅游总产值突破千亿元大关。要推动农产品冷链物流业加快发展，加大集散地、销地冷链物流设施建设力度，不断完善鲜活农产品冷链物流体系。
