冬天，吃咸货的时节到了。买一些或者自己亲手做一些腌制肉品，往阳台上一挂，年味就出来了。 
但最近荔枝新闻接到知情人反映，南京江宁区一家生意红火的食品店售卖的咸货，卫生质量令人堪忧。
1月7日上午，在江宁区天环商贸广场，记者找到了这个打着“李飞食品”门头的店面。
老板说，咸鹅10元一斤，不还价，而且只做批发。不仅咸鹅，这个店面还销售腌制好的光鸡、光鸭、猪蹄、口条。
店主表示，她这些咸货都是在自己工厂里新鲜腌制的，订单不断，每天至少要发出去几千斤货，而且她加工咸货的地点就在附近，不过销售咸货不能提供发票等票据，因为她的加工作坊没有手续。
当天中午，经过对运货车辆的跟踪，记者发现，如店主所言，她的作坊就在市场外面不远的一个农家院子里。
几辆电动三轮车来回不断地运送货物，几十平米的房间内，一台设备将猪蹄打软，落到地面后，工人再用铁锹把猪蹄铲到搅拌机内用盐搅拌，再往里走，一名工人正在对地上数百斤的猪蹄进行粗加工。
旁边的水池装满了黑色的水，上面飘着泡沫和塑料袋，腥臭难闻，水下则泡着大量猪蹄。另一处地面上，血水和污水混在一起，大量塑料包装的光鸭、光鸡堆在其中。暂时不用的塑料桶、塑料筐直接堆砌在腌肉上，卫生状况令人担心。
在生产现场，记者没有看到自来水龙头和水井。但却在农家院的背后，发现了一个杂草丛生，散发着臭味的水塘。水塘连通着厕所，一台水泵把塘里的水直接抽到泡猪蹄的水池里。
接到记者举报后，当地市场监督管理、环保等部门执法人员立即责令这家无证无照经营的作坊停止生产，并查封全部原料及产品。
1月8日下午，市场监督部门联合公安部门对天环商贸广场内的李飞食品店进行了查处，要求食品店停止营业，接受调查。天环商贸广场方面表示，将根据租赁协议对李飞食品店的经营人员进行处罚，不排除将其清理出市场。
具体的处理结果，荔枝新闻也将继续关注。
