据河南省商务厅监测，2018年12月全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格稳中有涨。重点监测的60种商品中，28种价格上涨，9种价格持平，23种价格下跌。
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粮食价格略有上涨，食用油价格稳定，12月全省粮食零售均价为5.39元/公斤，较前一月上涨0.19%。目前，粮油市场供应充足、购销两旺，预计后期粮油价格仍将延续稳中趋涨态势。
猪肉价格回调，牛、羊肉价格继续走高，12月全省猪肉零售均价为24.99元/公斤，较前一月下跌0.95%;牛肉零售均价为59.04元/公斤，较前一月上涨1.04%;羊肉零售均价为61.35元/公斤，较前一月上涨1.15%。其中猪肉中的鲜猪肉、精瘦肉分别下跌1.18%、0.76%。冬季是肉类消费旺季，后期随着气温继续下降，肉类市场需求将进一步增加，预计牛、羊肉价格将继续上行。12月受生猪调运困难影响，导致生猪积压，区域性供大于求，预计后期猪肉价格仍将弱势运行。
禽蛋价格双双下跌，12月全省白条鸡零售均价为16.4元/公斤，较前一月下跌0.3%;鸡蛋零售均价为8.9元/公斤，较前一月下跌0.73%。进入今年1月，受春节效应影响，市场需求进一步增加，预计后期鸡蛋价格或将上涨。
蔬菜价格小幅回升，12月全省蔬菜批发均价为3.22元/公斤，其中叶类菜中的油菜、生菜分别上涨32.84%、11.74%，预计后期随着天气的变化，蔬菜生长周期延长，生产经营成本增加，蔬菜价格仍将呈上涨趋势。
水产品价格小幅波动，12月全省水产品批发均价为16.58元/公斤，较前一月上涨0.55%。目前，全省水产品市场供应充足，预计后期水产品价格仍将以稳为主。水果价格整体上涨。受节前需求增加的影响，预计后期水果价格仍有小幅走高的可能。
