可近日京东超市发布的年度食品网购榜单却指出:如今在吃火锅这件事儿上,吃货们越来越钟情“吃独食”,甚至日常的水果蔬菜,消费者也不讲究“水灵”了?如此反常的榜单到底是怎么回事?我们不妨一起来看个究竟。
蔬果未必要“水灵” 果蔬脆好评超29万
按理说火锅人多吃起来才热闹,瓜果蔬菜越“水灵”越好,可根据京东超市食品销售数据显示,2018年“一人食类食品”销售额同比增幅超过60%,“健康轻食”类2018年销量同比增幅超过70%。两大类各自的代表产品“自热火锅”和“蔬果干”在2018年可谓大放异彩,俘获了万千青年消费者的芳心。
在以26-35岁为主的年轻消费者们看来,“一人食自热锅”不仅可以避免繁琐的社交,同时还兼具方便省事的特点,因此备受消费者追捧;通过低温脱水技术从新鲜果蔬化身“蔬果干”的休闲零食产品,既“新奇特”又保留了蔬果的色、香、味和营养成分,故深受消费者的喜爱。
三只松鼠一款田园果蔬脆好评如潮
在此消费趋势下,诸如三只松鼠、百草味、良品铺子这样的休闲零食大品牌也纷纷推出了相应的潮流产品,各种“自热火锅”、“自热钵钵鸡”、“自热螺蛳粉”等争相“讨好”消费者的味蕾。蔬果干方面,京东商城中“三只松鼠”一款田园果蔬脆也收到了超过29万的好评,三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌纷纷上榜。
三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌纷纷上榜
“全民健身”、“朋克养生”浪潮不断 茗茶越喝越年轻
2018年,一句“保温杯里加枸杞”带火了“朋克养生”,和“全民健身”一起影响着消费者们在“吃喝”这方面的选择:比如喝牛奶更加注重“低脂”、“脱脂”;茗茶方面,也呈现“越喝越年轻”的趋势;消费者在五谷的挑选上越来越看重“有机”的标签。
水饮冲调方面,乳饮国产大品牌“蒙牛”、“伊利”的低脂牛奶热卖,两大品牌也牢牢占据了消费者的心智,冲入销量和销售额排行榜;进口乳制品品牌“安佳”脱脂牛奶也颇受消费者认可,跻身两个榜单。
水饮冲调榜单蒙牛、伊利、安佳纷纷上榜
“朋克养生”流行,喝茶也不再是中老年人的专属,变得“越喝越年轻”。
京东超市食品消费者画像显示,茗茶产品的消费者当中,18-35岁区间的比例超过60%。在这样的趋势下,相当一部分茗茶品牌也变得“年轻态”,或推出口味更新奇的产品,或小清新包装加身,冲上销量榜单的“寿全斋”和销售额榜单的“小罐茶”正是这两方面的典型代表。
茗茶销售额榜单“小罐茶”榜上有名
“有机五谷”走俏 天地粮人有机黄豆好评超44万
粮油调味方面,主打“有机五谷”的“天地粮人”旗下蛋白丰富的有机黄豆、养胃功效突出的有机小米分别斩获了超过44万和37万的好评,该品牌也在“金龙鱼”、“福临门”等一众粮油大牌队伍当中成功跻身销量榜单和销售额榜单。
天地粮人有机黄豆好评超44万
无论是“一人食自热锅”的风靡还是“蔬果干”的备受好评,一方面既显示了广大吃货们日益严苛的消费追求,同时也说明了京东超市种类的日益丰富。
新一年即将到来,新一波消费潮流又将朝向何方?据悉,京东超市发布年度榜单的同时,也在号脉2019年消费潮流趋势,对此感兴趣的读者们不妨保持关注。