“以高产闻名世界的杂交稻，米质也能达到国标一等！”岁末，湖南水稻育种又传来好消息。
今天，湖南省农业农村厅组织全省第12次优质稻品种评选。专家评定，两系杂交稻新品种“悦两优2646”和三系杂交稻“泰优农39”的米质均达到国标一等，填补了杂交稻没有国标一等米的空白。
湖南是杂交稻的“故乡”。杂交稻的产量比常规稻平均高出两成左右，但杂交稻也因为米质口感较差，一度引发“高产低质”的质疑。对此，袁隆平院士称，杂交稻高产与优质不是对抗性的矛盾。
如何让杂交稻同时实现高产和优质？近年来，省内水稻育种专家努力攻关，利用杂交方式导入优质基因，从父本母本同步改良入手，培育出既高产又优质的杂交稻新品种。
今年，省农业农村厅从南方稻区征集84个中稻新品种、133个晚稻新品种，统一编号后，分别在会同县、赫山区分期种植；经过田间筛选、外观评定、食味鉴定、分析检测和综合评议，从200多个品种中筛选出3个米质达到国标一等的优质稻新品种，其中杂交稻达到国标一等优质米的品种两个，即作中稻栽培的“悦两优2646”和作晚稻栽培的“泰优农39”；另外一个是省水稻所培育的常规稻新品种“禾中香2号”。此外，“良原6号”“岭香丝苗”等22个新品种达到国标二等优质米标准。
省农业农村厅粮油处处长戴魁根介绍，此次评选严格按国家标准进行。田间考察是否“好种”，生育期、抗性、纯度、产量是主要指标；大米外观是否“好看”，食味品尝是否“好吃”。参评的各个品种，大米理化指标都经过农业农村部专门检测。
两个杂交稻新品种米质达到国标一等，对“湘米工程”的推进意义重大。戴魁根介绍，我省现有的“玉针香”等优质稻，虽然米质达到国标一等，但单产不高难推广；过去的杂交稻单产高米质却欠佳。这次选育出的两个杂交稻新品种，米质达到国标一等，单产500公斤以上，兼具高产与优质，将重振湘米雄风。
