12月27日至28日，广西食品安全协会在南宁举办2018年食品安全标签标识、添加剂及投诉举报培训会，帮助食品企业准确理解相关食品安全标准，严格按照法律法规和相关标准的要求准确标注食品标签标识，提高企业对“职业打假人”的应对能力，来自广西各地的80多家食品生产经营企业相关人员参加了培训。
此次培训邀请了广西食品药品投诉举报中心主任黎英辉、广西壮族自治区市场监督管理局食品生产监督管理处副处长林红、广西食品药品安全信息与监控中心副主任李建忠等3位专家，分别围绕“广西食品药品投诉举报工作现状分析与对策”“GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》”“食品添加剂使用相关标准”等专题，重点讲解全国及广西食品药品投诉举报情况、投诉举报案件受理标准的把握、如何应对“职业打假人”；食品标识标签应当标注的内容、方式、方法和注意事项以及如何正确使用食品添加剂等，参会人员认真听课和做笔记，受益匪浅。
广西食品安全协会有关负责人表示，近年来市场上频现“职业打假”的问题，这些“职业打假人”集中培训后分散到全国各地进行“找茬”，从过去的找假货、过期食品转向在食品标签上找“漏洞”，用索赔的方法来达到牟利的目的。开展此次专题培训会，旨在使参训食品生产经营企业了解相关的食品安全法规，对预包装食品标识标签相关知识有所了解和掌握，进一步规范食品添加剂的使用，提高食品行业风险点防控能力，学会并提高应对“职业打假人”的技巧和能力。
