汨罗享有“端午源头,龙舟故里美誉”,湘楚文化源远流长,而汨罗江的一江祥顺之水不仅孕育了屈原文化,还为水产养殖提供了坚实的保障。
水产品能为食客提供安全而优质的动物蛋白;水产养殖能让渔民、新型职业农民踏上致富之路。发展好汨罗的水产养殖意义深远,任重道远。作为一个水产专业毕业生、行业管理工作人员,那么我就浅谈一下我的家乡——汨罗的水产养殖行业的现状与未来,具体概况如下:
一、早而不强的现状
汨罗水产养殖的由来已久,在政府的规划,部门的指导、渔民的创造下已经形成了汨罗特色。
(一) 湘汨两江聚,鱼欢之水丰。众所周知,水是生命之源。对于鱼类来说,水显得更为重要,主要表现在两个方面。一是水量要足。水产养殖过程中因为密度偏大,残饵、粪便不能及时分解,因此需要用物理的方法——换水,排出池外。汨罗的水系发达,养殖用水量是能够得到有效保证的。二是水质要好。汨罗的水质谈不上好,也说不上差,基本能满足常见鱼类养殖的要求。有水源的量与质双保障,汨罗的水产养殖定可持续化发展。
(二) 青草鲢鳙鲫,养殖之种齐。汨罗范围内现在大面积养殖的品种以四大家鱼与鲫鱼为主,近年来新增多个特色品种,在政策与市场双重引导下,龙虾已成为一枝独秀。有种类的齐与优双保障,汨罗的水产养殖定可多样化发展。
(三) 鱼以食为先,精养之饵全。汨罗及周边饲料生产企业发展良好,能提供稳定的常规的颗粒料与特种的膨化料。有饵料的全与便双保障,汨罗的水产养殖定可规模化发展。
二、美而不易的未来
汨罗水产养殖的发展道路必然不易,在政策与市场两只手调控下一定会越来越美好。下面就抛砖引玉,浅谈一下汨罗水产养殖的未来,望与更多人共话发展。
(一)紧盯市场,选好品种。目前国内水产养殖存在一定的困境,几乎所有水产养殖品种均有学者研究,几乎所有水产养殖品种均有渔民养殖。在汨罗,水产养殖品种的选择也是很难,鱼与熊掌不可兼得。根据养殖品种的特点主要可分成四大类。一是以南美白对虾为代表的价格高、销量大、技术高、产量低的品种。此虾本地市场需求较大,中秋国庆尤为突出,但本地养殖技术尚未突破。亩均产250斤以下,白斑病毒病可导致大量损失。二是以四大家鱼与鲫鱼为代表的价格低、销量大、技术低、产量高的品种。常规鱼类养殖技术要求不高,但饲料成本高,市场售价低,养殖利润微薄,缺氧翻塘易导致大量损失。三是以小龙虾为代表的价格波动大、销量大、技术低、产量低的品种。小龙虾平均亩产在两三百斤,以稻虾综合种养为主,价格波动较大,能在高价期大量上市需要经验与技术,利润丰厚。四是以蛙类为代表的价格波动较大、销量较大、技术低、产量高的品种。蛙类市场区域明显,下游加工链短,容易饱和。养殖过程中爆发性疾病脑膜炎(歪头)可导致大量损失。
(二)政策引导,打造品牌。近年,内陆水产养殖网红品种应该属小龙虾了,一些产业扶贫政策与水产科技推广政策均有往小龙虾养殖方面倾斜,更准确的说应该是向稻田综合种养倾斜。以我的浅薄理解是政策的鼓励效果难于落到实处。本人愚见,汨罗可以结合“一村一品、一乡一特”,因地制宜的发展水产养殖。做好全市规划,将财力、人力、技术向这些特色乡镇,品牌乡村倾斜。在全市范围内集中精力发展2-3个乡镇,5-10个渔业特色村,打造品牌,经过长期建设后,实现谈某鱼知某镇,说某虾忆某村。
水产有风险,养殖需谨慎。