联合国粮农组织（FAO）以及联合国儿童基金会（Unicef）近日公布的调查数据表明，智利的食品结构不合理问题已经连续3年恶化。
智利网站“24horas”12月13日报道，粮农组织指出，尽管智利每年生产的水果和蔬菜是民众需求量的3倍，但智利的食品结构不合理问题依然没有得到解决，反而继续恶化。专家认为，水果和蔬菜的出口也从侧面导致这一现象的发生。
2014到2016年间，饮食不合理的智利民众比例为3.9%，而在2015到2017年间，饮食不合理的智利民众比例达到了4.4%，与前一个阶段相比增长了0.5%。
报告指出，生活在极端贫困环境中的公民必定存在食品方面的问题。“一个国家在制定极端贫困线的时候一般会用食品成本来计算，生活在极端贫困线以下居民必定没有足够的收入购买基本食物，也加剧了这部分智利民众的饮食不合理情况。”研究人员说道。
粮农组织指出，饮食结构的不合理使得智利正成为拉丁美洲超重比例前十的国家。2016到2017年间的智利全国健康调查表明，智利的肥胖率已经达到了28%，女性的肥胖率达到了31%。该调查还指出，久坐不动是引起肥胖的最主要原因，86.7%的受访者表示，在最近一个月内他们都没有规律的进行体育锻炼。
