俄罗斯社科院生物医学研究所国际空间站机组成员饮食部负责人亚历山大∙阿古列耶夫称，国际空间站成员将以食用传统的橘子、黑鱼子酱和苹果汁的方式庆祝2019年新年。
阿古列耶夫说：“苹果，西柚和橘子将出现在机组人员的餐桌上。为宇航员们还专门定制了鲟鱼子酱。新年餐桌上其余的都是普通菜肴，比如，色拉牛肉，辣汁肉。”
宇航员们将迫不得已只能把果汁或者普通饮用水倒入酒杯并在新年钟声下碰杯。阿古列耶夫说：“国际空间站上不可以饮用碳酸饮料和酒精饮品。因此宇航员们在上面只能饮用苹果汁、橙汁或者普通饮用水。”他还说，在失重情况下饮用碳酸饮料将会非常不舒服，因为当你吞咽时，由于缺乏重力碳酸饮料中含有的溶解碳酸气体的液体可能会从鼻子中喷出来。
阿古烈耶夫说，国际空间站的机组成员对食物不是很挑剔，他们保持着健康的饮食方式。俄罗斯宇航员谢尔盖？普罗科皮耶夫和奥列格？科诺年科还订了核桃奶渣、各种粥和咖啡。
俄罗斯航天局宇航员奥列格？科诺年科、美国国家航空航天局宇航员安妮？麦克莱恩和加拿大宇航局宇航员大卫？圣雅克三名国际宇航员将在国际空间站上迎接新年。国际空间站上可以有整整16次的机会庆祝新年到来。
