林下养殖生态土鸡，是指放养在山野林间的本地土鸡品种或土杂鸡品种。邵阳县林下生态鸡外观鲜艳、风味物质沉淀多、无污染、肉质鲜美、口感好，颇受人们喜爱。
一、邵阳县良好的生态环境适宜发展生态土鸡养殖。邵阳县总面积1992.45平方公里，是中国茶油之都、中国油茶之乡及丘岗开发重点县；邵阳县地貌类型以丘陵为主，山地、平原、岗地兼有；全县有林地130多万亩，森林覆盖率41.7%，其中有油茶林60多万亩；县内野生植物有191科1166种；邵阳县内有野生动物有168种(含昆虫)；邵阳县地处亚热带季风湿润气候区，气候温和，光照充足。邵阳县的山林土鸡为树木提供了有机肥，山林土鸡不断地啄食害虫，山林土鸡为邵阳县的林木提供了很好的生长环境，反过来树木又为山林土鸡创造了适宜的生长环境，起到了种树、养鸡协同发展的良好效果。邵阳县森林面积广阔、野生动植物资源丰富、生态环境良好、气候适宜，这些优质的自然条件很适合生态土鸡的养殖。
二、邵阳县林下土鸡养殖产业的现状。
近几年来，邵阳县畜牧水产局党组审时度势，大力推动林下生态养鸡。首先，制订了《2017-2020年邵阳县林下生态土鸡产业发展规划》。规划细化了发展林下土鸡的林场、果园场地条件和发展步骤等。其次，我局加强了对林下养鸡的技术服务。每年发放了林下养鸡的技术资料5000多份；及时提出了适合我县的林下生态养鸡的建议品种、栏舍建设方案等；定期主办技术培训，从2017年到现在，我局已培训了林下养鸡户660人次。再次，我局每个技术人员都被分配到具体乡镇指导林下养鸡。我局技术人员与林下养鸡专业户同吃同住，现场了解和解决林下土鸡养殖户遇到的技术难题；我县技术人员尽力做好了对应帮扶的林下土鸡养殖专业户的产前、产中、产后服务。最后，我局技术人员设计了专门针对我县林下生态土鸡的免疫方案。我局相关人员负责免费搞好林下土鸡的新城疫、禽流感等病种的免疫，及时提供了优质有效的法氏囊病、马立克氏病、鸡痘等疫苗。在邵阳县畜牧水产局领导的高度重视下，邵阳县林下生态土鸡养殖业的得到了健康、快速的发展。
目前，邵阳县的林下土鸡养殖已从群众自发散养发展到规模养殖，初步形成了“合作社(公司)+基地+农户”的经营模式，部分养鸡合作社实行了“五统一”的管理方式，即:统一提供鸡苗、统一供应饲料、统一技术服务、统一防疫、统一销售。 邵阳县现有塘渡口榨木桥土鸡养殖合作社、三比田山林土鸡养殖专业合作社、长阳铺秋田养鸡合作社等9个林下生态土鸡养殖专业合作社，现有林下生态土鸡养殖专业户180多户；2017年邵阳县年出笼林下生态土鸡60万羽左右，其中县外销售约20万羽左右，年产林下生态土鸡蛋1600万枚左右。据测算，饲养1只生态土鸡的成本约为50元，养殖周期约为6-10个月，目前生态土鸡的价格约为25-30元/500g，按每只1500-2000g计算，每只生态土鸡纯收入可达30-80元左右，2017年邵阳县林下生态养鸡的纯收入为2400多万元。由于邵阳县生态土鸡市场价格高、口感好、投资可多可少、见效快，所以土鸡养殖很受邵阳县农民朋友的欢迎。可以说，土鸡养殖不仅为我县群众提供了美味的食品，而且也为我县养殖户致富提供了一条很好的途径。
三、邵阳县虽然生态土鸡养殖近二年得到了快速发展，但还存在以下主要问题:一是至今我县没有一个叫得响的土鸡品牌，我县养生态土鸡的养殖专业户大多从外地引进鸡苗。二是缺乏龙头企业。全县虽然有秋田养禽专业合作社等9家生态土鸡养殖专业合作社，但是总体来说养殖规模偏小，带动作用比较弱，目前我县还没有一家林下生态土鸡生产、屠宰、精深加工一体化的现代化的公司。
四、对邵阳县发展林下土鸡养殖产业的建议。
1、制订更加切实可行的林下生态土鸡产业发展规划。规划的目标就是要立足县情和市场需求，科学定位，合理布局，实现“农村全域化养殖土鸡”的目标。
2、积极培育和引进山林养鸡龙头企业。目前，首先是鼓励我县现有养鸡企业做大做强；其次是加大招商引资力度，引进采用先进技术又有实力的养鸡公司；再次是建议政府在用地、保险、产业奖励等方面以优惠政策大力发展养禽专业合作社，发挥专业合作社的桥梁和纽带作用。
3、将林下养鸡与精准扶贫相结合。建议将土鸡养殖与农村精准扶贫紧密结合，把养殖土鸡作为我县精准扶贫补助的重要内容，因为养土鸡以其投资少、老弱病残皆可养、收益较高深得我县贫困户的欢迎。
4、加快“邵阳土鸡”的品牌建设。目前，建议政府将“芙夷土鸡”确立为我县的土鸡统一品牌，将“芙夷土鸡”申报为国家地理标志产品，出台《邵阳县生态土鸡质量标准》，把“芙夷土鸡”注册为证明商标，我县凡符合标准的企业和养殖户均可无偿使用“芙夷土鸡”商标和国家地理标志产品称号，建议尽快出台鼓励邵阳县土鸡养殖企业申报无公害产品的补助办法。
作者:张永勇，男，硕士，高级畜牧师，主要从事畜牧技术推广和动物营养工作。
