据云南省农业科学院园艺作物研究所研究员钟利介绍，云南从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面推动蔬菜产业现代化发展，2017年全省蔬菜种植面积达到1627.21万亩、产量2077.76万吨、农业产值467.7亿元。
蔬菜是云南省高原特色现代农业发展的支柱性产业，也是云南农业覆盖面最广、受益人群最多的一个产业。受益于得天独厚的“立体型”气候，冬季的南部热区和干热河谷区域可以生产番茄、辣椒、茄子、黄瓜、菜豆等，而夏季滇中以北的高海拔冷凉地区可以生产白菜、花菜、青菜、萝卜、大蒜等，实现了一年四季均有时令蔬菜供应市场。
钟利介绍，目前，云南省蔬菜共有31科1800多个品种，并拥有大量珍稀和野生蔬菜种类，全省从事蔬菜种植的人员达400多万人。下一步，云南将通过推进蔬菜全链条绿色生产、标准化冷链物流、建立和完善蔬菜质量标准体系等方式，促进“云菜”产业发展和转型升级。
