我国粮食产量和质量越来越好，粮食价格越来越优，市场供需关系越来越合理，与国际市场的紧密程度进一步增强，获取粮食市场信息的方式也越来越便利。
12月1日，国家粮油信息中心副主任王晓辉在2018中国粮油财富论坛上表示，在1990年到1994年5年时间里，我国粮食产量在4.4亿吨左右，1996年以后开始高速增长，过去几年稳定在6亿吨以上。历史证明，中国完全有能力满足自己的粮食供给。
新时期我国粮食市场将发生一系列新的变化：我国粮食产量和质量越来越好，粮食价格越来越优，市场供需关系越来越合理，与国际市场的紧密程度进一步增强，获取粮食市场信息的方式也越来越便利。
今年国家统计局根据最新的农业普查情况，对2007年到2017年我国的粮食产量和播种面积进行了调整。
调整前，2017年我国的粮食总产量为6.2亿吨，调整后达到6.6亿吨。其中，玉米产量由2.2亿吨调整为2.6亿吨，这些数据反映出我国粮食的增长态势。从2011年开始，我国玉米产量超过了稻谷，产量增长的动力来自消费的增长，我们日常消费的肉、蛋、奶、淀粉糖等都能看到玉米的身影。国家粮食和物资储备局在2017年启动了“中国好粮油”行动，各省也将把这项内容作为重点工作去抓，相信粮油产品质量会越来越好。随着我国粮食收储制度改革的不断推进，粮食市场化特征将愈加明显，优质优价日益显现。
过去几年，“三高”问题一直困扰着市场，国家采取一系列有效措施，从上游减供给、调整种植结构，从下游扩需求、增加消费渠道。同时，通过多样化的交易方式促进库存消化。近两年时间累计成交近1.6亿吨临储玉米，玉米库存压力在很大程度上得到释放。
面对玉米供需形势的变化，遍布在华北和华南地区的传统饲料企业，将采购触角向东北产区延伸，很多大型饲料企业开始主动到东北玉米产区设点收购玉米。
当前，我国已成为全球最大的大豆进口国，进口量占全球大豆贸易量的60%以上。我国的油脂、油料行业与国际市场的紧密程度进一步增强，利用两个市场、两种资源，通过适度进出口调剂，能够实现更高水平的粮食供需平衡。
