湖南蓝山县食品药品工商质量监管局开展非洲猪瘟防控专项检查

 

　　执法人员加大对农贸市场、大型商超及肉类经营户等猪肉产品销售场所的监督检查力度和频次，重点查看猪肉产品是否具备畜肉检验检疫等“两证两章”手续。监督指导猪肉产品销售者落实主体责任，履行索证索票、进货查验等义务，严格把控进货渠道；指导市场开办者履行法定管理责任，严禁未经检疫或来源不明的肉类产品入场；提醒餐饮服务单位加强对餐厨废弃物的管理，避免泔水被回收用于生猪养殖。

 

　　截至目前，该局共检查了3个农贸市场、10个乡镇集市、12个超市、136户鲜猪肉销售摊点、13个大型食堂、167家餐饮单位、3个冷藏冷库点，共签订责任书260份，对存在进货查验制度落实不到位，环境卫生差的12家猪肉食品生产经营单位下发了《责令改正通知书》，并限期整改到位，有效保障了流通领域生鲜猪肉的安全，切实营造安全、放心的消费环境。