湖南省宁远县食品药品工商质量监督管理局全面加强对辖区豆腐市场的监管，到12月5日已经检查豆腐小作坊6家，专项抽样4批次，对1家条件不符合要求的豆腐加工小作坊责令停产、限期整改。
宁远县食品药品工商质量监督管理局为加强全县豆腐生产加工小作坊监管，防范豆腐制品食用安全风险，确保人民群众吃上安全、放心的豆腐制品，在全县范围内开展豆腐生产加工小作坊专项整治行动。在整治豆腐生产加工小作坊的工作中，宁远县食品药品工商质量监督管理局重点采取“四查四看”的方法，一是检查证照，看豆腐生产加工小作坊是否办理了营业执照、食品经营许可证等相关证照；二是检查工作人员的《健康证》，看是否持证上岗；三是检查豆腐加工环境，看卫生条件是否达标；四是看检查豆腐添加剂，看是否使用不符合要求等的食品添加剂。（黄绍辉 周蕾 汪艳丽）
