工业和信息化部消费品司食品处处长邓小丁近日在2018年中国食品发展大会上表示，食品工业是我国重要的传统产业，是国民经济的支柱产业，在实施制造强国战略和推进健康中国战略中有重要地位。
2018年是我国食品产业力求革新的品牌之年。线上线下的融合发展趋势，给食品产业带来机遇的同时，也带来巨大挑战。
新华网常务副总裁魏紫川表示，目前，我国规模以上食品工业企业超过4万家，主营业务收入11.97万亿元，以10.4%的占比位居制造业首位。“食品工业已经成为国民经济的一大支柱产业，我国食品行业仍面临巨大挑战，食品生产企业品牌发展良莠不齐，自主品牌的培育和建设能力不足，全球十大食品饮料企业品牌还没有中国品牌，中国食品企业还有很长的路要走，还有很大的发展空间。”他说。
邓小丁表示：“面对国内经济增长速度换挡和复杂多变的国际形势，工信部作为食品行业主管部门，坚持以供给侧结构性改革为主线，以提高质量和效益为中心，加快提升食品安全保障能力，督促企业树立诚信理念，完善诚信管理制度，落实质量安全主体责任。”
同时，本次大会还发布了《2018年食品舆情报告》。报告显示，2018年食品安全依然是食品行业舆论场中的热点话题，其中自媒体平台是食品舆情的重要来源。《报告》建议，建立并完善企业、行业协会、政府、新闻媒体多主体协同参与的舆情防治机制，实现舆情危机的全面应对以及对舆情危机全流程的有效介入。
