稻田里养甲鱼，甲鱼吃了有害的稻虫，排泄物成了水稻最好的有机肥料。水稻不打农药，不施化肥。“这种模式下种植稻米品质优良，最近订购电话不断。”日前，上海优禾谷农产品专业合作社负责人丁晓欢告诉记者，月初上市的“甲鱼米”广受好评，如今，甲鱼也到了捕获的季节，实现“稻鳖共生”的双丰收。
记者在现场看到，合作社种植基地选择了60亩地势较低的稻田作为鳖稻共养基地。在每块田挖上环沟，设有统一的进出水渠道，堤埂四周围上了一圈高约50厘米的防逃板。丁晓欢介绍，4月初在小河沟中放养小龙虾，6月初开始栽种水稻，当水稻生长发育完全时将甲鱼放入稻田进行“稻鳖共生”。11月初开始收稻，11月底开始收捕甲鱼，水稻收割后，再充分利用基地的围栏、散落的稻谷养鸡。 稻田里按比例放入一批甲鱼，利用甲鱼的杂食性及昼夜不息的活动习性，为稻田除草、除虫、肥田，同时稻田也为鳖提供活动、休息、避暑场所和充足的水与丰富的食物。由于水稻田里养殖了甲鱼，全程不能用农药，于是采用流水淹灌水稻田的方式来控制虫害和抑草。稻叶上面的虫子淹没在水里，就成了甲鱼和鱼虾的美食，而它们的粪便就成了天然的有机肥。这样就形成了真正绿色高效的生态种养模式。在上月结束的“上海市新型职业农民创新创业大赛”上，丁晓欢的《“稻鳖共生”产业化发展》项目在示范作用、产品附加值等方便表现突出，受到了评委们肯定，入选为资助项目。
“稻鳖共生”，效益到底如何？丁晓欢给记者算了笔账，生态模式下种出的大米卖20元一斤，甲鱼卖到150元一斤，亩产值可达1.3万元以上，这种模式下的亩产值比单纯的水稻种植翻了3倍。单纯种植大米，一般11月上市，卖到来年3月，而如今，甲鱼可以全年销售，延长了市场供应期。原先，上海优禾谷农产品专业合作社销售模式基本属于“内部消化”，大型酒店、会所订购单不断，可这样循环农业打响了名气，消费者通过微信平台找上门订购，合作社正计划明年扩大基地套养面积。
