一则大洋彼岸的最新消息与你未来的油脂生意有关，无论你是做豆油、菜油、花生油、葵油的，还是做茶油、橄榄油的......什么是高油酸油？文末有介绍。
11月19日，美国食品药品管理局FDA批准了一项新的合格健康声称：允许含油酸70%以上的食用油标注每天摄入20克可降低心血管疾病风险。包括高油酸葵花籽油、高油酸红花油、高油酸菜籽油、橄榄油和高油酸藻油。
健康声称通常印在食品标签上。
制造商可标称采用的文字描述为：
“支持性但非结论性的科学证据表明，每天食用含有高含量油酸的约1.5汤匙（20克）的油，可能会降低患心血管疾病的风险；
这些油应该替代饱和脂肪含量更高的油脂，而不是增加每天摄入的总热量。”
严谨的措辞转成大白话的意思就是：“每天吃1勺半高油酸油，有利于心血管健康。是替换原来不合适的油，不是让你多吃。
有证据可以证明这种“健康”功效，但还不是板上钉钉的科学结论。”
为什么提这五种油？因为这个声称是在2016年，由一家名为Corbion的生物公司向FDA提出申请的，这家公司基于自己的经营产品，特别列举了这几种油品。
这对所有高油酸油制造商来说是个大利好！因为获批声称不单属于申请者，大家都可以在油瓶上这么写，肯定会吸引更多的消费者来购买。
美国那边的批准，和我们有毛线关系？关系不小。
对于我国正奋力开创局面的茶油、橄榄油、高油酸花生油、高油酸菜籽油厂商及农民种植户来说，无疑是一剂强心针：今日之小众油品，明日之超级油品，前途光明！
全球高油酸概念的油品兴起，不过才20年左右，目前仍处于初级阶段，行业内通常称之为“利基市场”，即较小的，客户群狭窄，但有利润的细分市场。
主要生产商和消费区在欧洲和北美：在这些地区，近年来高油酸葵花油发展速度放缓，高油酸菜籽油发展稳定，高油酸大豆油正在快速增长。
亚太地区，主要是中国和印度成为最新兴的消费区。比如我国天然的高油酸代表油种是茶油，油酸含量可达80%以上。以鲁花集团为首推出的推出“高油酸花生油”油酸含量高达75%，湖北及浙江地区也正在种植及推广高油酸菜籽。
2018年1月，湖北荆门高新区掇刀区举行高油酸菜籽油新闻发布会
但瓶颈在于规模小产量少，短期内成本难降，导致高油酸油价格偏高，不能让普通百姓都享受到其好处。
食用油作为民生商品，这么多年来，往往是低价打败高价。在高油酸油市场上，国产油仍将面临老对手——进口油，包括进口高油酸葵花油、进口高油酸菜籽油等。
最终的价格杀手是美国大豆。
与我国走高端路线不同，美国高油酸豆油正在进入当地的餐厅、食堂及食品工业，优势是稳定耐用，节省成本。
美国杜邦先锋和孟山都公司的转基因高油酸大豆（油酸含量可达70-75%）已获得主要进口国家的监管批准，包括加拿大、墨西哥、欧盟和中国。
预计十年之内，美国高油酸大豆将成为该国第四大农作物
美国高油酸大豆的种植面积正在迅速增加，产油量将超越其他高油酸植物油的总量，规模的扩大将使其成本最小化，低价优势有助于抢下更大的全球市场份额，包括替代菜籽油、棕榈油。
国际业界的研究指向包括：最终美国高油酸大豆会否逼平全球高油酸油整体价格？
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未来十年，全球将迎来高油酸油品的高速增长期，将深刻影响各国油脂供应和消费格局。美国FDA的这一批复，更提振了高油酸产业界的信心。
美国嘉吉中国公司推出的新型煎炸油，加入了高油酸葵花籽油；我国有茶油、花生油企业也正在研发、推广家庭用煎炸调和油
我国的高油酸花生油、菜籽油、茶油、橄榄油企业应把握好这一战略机遇，发挥本土作战、非转基因的优势，产业界、学界、研究机构联手攻坚克难，政府予以政策引导与支持，在进口大军压境之前，抢先一步赢得消费者——从高端走到向大众，从舌尖走进心间。
