每天一早最重要的就是要想：早餐要吃什么，因为现在饮食西化，导致人们在早餐的选择上有了许多的变化，可以简单的吃个传统的豆浆、油条，也可以大口吃汉堡配薯条，完全依照个人的喜爱选择。
不过特别是上班族，几乎人手一杯咖啡，除了能够提神以外，许多人也认为咖啡是个养生的饮品，但又有部分民众认为咖啡因内含咖啡因，喝多了也对身体不好，不过近日有项外国研究发现：早餐喝咖啡不仅能减重，还能预防糖尿病喔！
胖人很少吃早餐
吃早餐有益身体健康是德国糖尿病中心（DDZ）所发布的研究结果。
而营养人员分析了九万多名参与调查者的数据，其中四千多的人在研究期间患上第二型糖尿病；另外还发现了，肥胖的人其实很少吃早餐。
正因为肥胖是导致第二型糖尿病的主要危险因素。因此早餐一定要吃，千万不能犯懒！
早餐喝咖啡的好处多多
为了变瘦变美，许多人会用不吃早餐这种不健康的方法来减重。综合媒体报导，据欧洲糖尿病研究学会（EASD）在柏林发布的研究发现：在早餐喝咖啡可以降低罹患第二型糖尿病的风险达25%；还有助于预防炎症，咖啡的热量能够刺激新陈代谢和增加肠胃道微生物群的变化，而咖啡内含的抗氧化成分及其保护作用，建议一天的饮用量约控制在3~4杯，男女皆适用。
哪些人不适合喝咖啡？
虽然以上的研究内容通通指向「咖啡」是个好东西，且早餐喝咖啡能减重、抗炎，还能预防糖尿病。
不过，还是要叮咛如果担心喝咖啡会引起心律过快、血压升高等问题，那还是建议尽量选择不含咖啡因的饮品做使用。
