为改善食品小作坊“脏、散、乱”的状态,确保小作坊食品质量安全,根据合肥市局食品小作坊规范提升工作部署,庐江县市监局自今年8月份至11月份集中开展庐江县食品小作坊规范提升工作。
按照“取缔一批、登记一批、规范提升一批”工作要求,实施小作坊分类监管。针对生产条件差,无法达到登记标准的小作坊,坚决给予取缔;针对生产条件好,达到登记标准的小作坊,依法发放小作坊登记证;针对生产条件达标,各项管理制度健全的小作坊,积极开展帮扶指导工作,助推其优化提档,帮助申报企业生产许可证。
通过此项工作,进一步规范庐江县食品小作坊的生产行为,强化食品安全责任意识,净化市场秩序,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。