首届中国国际进口博览会于2018年11月5日至10日在上海的国家会展中心举办，是世界上第一个以进口为主题的大型国家级展会，万商云集，亮点纷呈，内容极其丰富，身为“肉食者天堂”的阿根廷也带来了它的亮相。
在此次进口博览会中，阿根廷牛肉推广协会(IPCVA)携13家来自阿根廷的牛肉生产和出口企业组团参展，设置了200平方米的展台提供阿根廷牛肉展示和品鉴。11月6日晚，有近200位客人受邀出席在上海外滩3号举办的“阿根廷牛肉协会招待晚宴“，共同品鉴健康、安全、优质的阿根廷牛肉。来宾包括:阿根廷驻华使馆代表，阿根廷牛肉出口商、进口商及经销商，上海餐饮行业协会，多位国家级烹饪大师，以及5家上海米其林餐厅代表，10多家知名国际酒店名厨、高管，15家连锁餐饮品牌负责人，多家线上生鲜超市，美食互动平台，等上百名餐饮人以及多家媒体朋友。
2017年，阿根廷向中国出口牛肉约10万吨，已超越美国，是中国主要的牛肉进口来源国。2018年5月，中国与阿根廷签订了冰鲜带骨及剔骨牛肉、冷冻带骨牛肉的输华卫生议定书。阿根廷28家牛肉出口相关企业获准向中国出口冰鲜带骨及剔骨牛肉，成为又一个可以向中国出口冰鲜牛肉的南美国家。
阿根廷牛肉为什么有优势?主要有3个特点，第一是健康，原生态环境牧牛，产出的牛肉胆固醇含量更低，油脂含量少，更符合现代人健康饮食的需要。第二是更安全，得益于潘帕斯草原自然无污染的环境，牛群被自然生长放养。牧场也得到了国际范围认可的卫生状况，无任何口蹄疫和疯牛病风险，生产商品控管理严格。第三是价格很具竞争力，阿根廷本地的散养方式成本低，适合进口需求和家庭消费。并且阿根廷生产的牛肉营养成分比较高，且肉质细嫩，口感香甜多汁、而又不失丰腴，丰富的营养成分造就了阿根廷的“肉中骄子”。
阿根廷牛肉推广协会主席Ulises Forte先生在晚宴开始前致发言辞:中国是阿根廷的牛肉出口第一大市场，出口规模占阿根廷牛肉出口量的54%。未来，中国市场对阿根廷高品质部位牛肉的进口量会越来越大，阿根廷牛肉也会逐步进入餐厅以及星级酒店。
中国烹饪协会副会长王金城先生，在品尝完了阿根廷牛肉后表示:民以食为天，食物一直是贴近人们需要的产品，也是响应“一带一路”倡议，中国对外开放进程中具有粘合度的产品之一。阿根廷牛肉，在经过中国优秀的餐饮人烹饪和研发后，将得到越来越多中国消费者的接受和喜爱。
晚会上，阿根廷牛肉协会还向大家介绍了升级之后的“阿根廷牛肉”官方微信公众号。
1、阿根廷牛肉协会提供的牛肉切割知识、行业资讯、行业报告等专业信息
2、牛肉爱好者们可以从中了解到可以在哪里买到、吃到正宗的优质阿根廷牛肉
3、喜爱烹饪的吃货们可以找到许多诱人的食谱学做美味的牛肉料理
随着阿根廷牛肉协会在中国的进一步市场推广，消费者们更可以在微信平台上享受到各种优惠福利。
阿根廷农业部长Luis Miguel Etchevehere先生亦出席了晚宴，并与阿根廷牛肉协会主席Ulises Forte先生一起接受了部分媒体采访。
晚宴现场，不仅有琳琅满目令人垂涎的阿根廷风情美食与美酒供宾客享用，让人仿佛置身阿根廷。
还有充满阿根廷风情的舞蹈为大家带来一场激情交织的视听盛宴，让大家领略独特的异国风情。
此外，20多位中外名厨探讨了各类料理方式烹饪阿根廷牛肉的可能性，包括进一步实现阿根廷牛肉的部位分类、精细标准化加工等。
看了晚宴现场的精彩瞬间，我们一定会有疑问，那么在哪里可以购买到来自阿根廷的美味牛肉呢?目前中国消费者，已经可以在河马生鲜、苏宁生鲜等大型超市，以及京东、淘宝等电商平台直接购买到来自阿根廷的进口牛肉。
