2018年是“一带一路”倡议提出5周年。民以食为天，在“一带一路”沿线国家，食品产业蕴含巨大市场。2018年10月29日下午，由人民网、环球时报、中国食品报主办，中国食品报网承办的“一带一路”食品产业国际峰会在北京建国国际会议中心隆重举行。
“一带一路”食品产业国际峰会是以全球各国食品产业及与食品产业相关的商会、行业协会、知名企业、社会组织等为主要参与主体的世界级食品产业盛会。大会依托全球强大的商协会资源平台整合优势，精准对接合作渠道，搭建我国食品产业商会、协会、企业和“一带一路”沿线国家食品产业之间资源互通、互相融合、协同发展的国际间合作交流平台。
在峰会现场举行的“一带一路食品产业领袖对话”中，各位与会嘉宾围绕“共商、共建、共享”的会议主题，就食品行业协会在国际合作当中的责任和使命和中国食品企业品质打造等话题展开了讨论。
中国食品工业协会办公室主任刘长友表示，中国食品工业要想保持发展的势头，就必须及时地、牢牢地抓住“一带一路”这个千载难逢的大好机遇，进一步拓展空间，同时要不失时机的加快结构调整、转型升级，与国际接轨，尤其是在产品标准方面。
国家优质蜂产品科技创新联盟副理事长兼秘书长贾金龙则分享了他与蜂蜜的“出海故事”，他希望食品行业协会和相关组织能够做中国传统美食文化的传播者，做中国现代食品制造业、现代食品工业的实际践行者，做中国食品国际贸易的推引者，多抬轿子，多务实，把中国食品工业做得更好、更大、更强。
京东农业云总经理王涛认为，国内优质农产品和食品品牌要“走出去”，其实首先要做好内功，真正做好品质，而民营企业希望食品行业协会可以成为标准的推广者、资源的整合者和渠道的搭建者。
中国农业博鳌论坛秘书长徐子凌则希望企业在发展过程当中能够得到各方助力，从源头抓起，到深加工和流通环节，直至千万家的餐桌上，通过全程追溯保证食品安全。她还建议要“走出来”和“引进去”共建，让海内外企业进行双向互动，达成多方面合作。
中国企业，中国品牌，中国产品“走出去”终究需要依靠自身的强大过硬，在这个过程当中也会出现困扰企业发展的瓶颈，在回答“中国食品企业及品牌如何做好做强品质？”这一问题时，各位嘉宾都发表了自己的看法和见解。
刘长友认为，企业产品品质出现问题需要追根溯源，他提到，我国出口产品可以说100%都是合格的，不光食品，其他的产品也如此。然而在国内市场消费却经常出现问题，监管部门、行业部门都需要对此负责。他认为食品品牌出现问题时往往找不到可以解决问题的相关部门，这是个明显的弊病。他表示，只要多管齐下，监管到位，中国的企业完全可以生产出百分百合格的产品。
中国代理商联合会主席樊晓军在发言中谈到，中国食品发展需要一个漫长的过程，企业需要立足于自身，把内功修炼完全。他提到：“我们有生产能力和资产，更重要的是中国营销人有运作市场，我们有做促销的能力。在非洲我们卖得最好的是方便面，非洲白领中午能吃一桶方便面很有面子，其实机会还是非常大的。那么怎么走出去？就是我们营销先走出去。”
王涛则认为，企业首先需要寻找优质产地，并和当地优秀的、真正有信用的行业合作，借助大平台形成品牌。他表示：“其实我们最缺的不是好的产品和平台，而是缺乏组织能力，比如我们怎么组织货，是否有清晰的商业逻辑和体制、平台等等。”王涛还建议中国食品企业必须借助“一带一路”，让中国好的农产品食品走出去。同时，我们要有底气、有信心能“走出去”，再通过组织能力树立品牌。
徐子凌强调，品质并不是单独存在的，品类和品牌其实是相互依存的，我国具有非常庞大体量的优秀农产品，然而由于各种原因并不能走到我们餐桌上，并不能为我们大众所熟知，而这时候就需要借助一些平台来推广，为产品进行品牌化的商业化的运作。他还提到“产业文化化、文化产业化”的概念，农产品需要有更多的推广渠道，让农产品有更高溢价，从而助力企业做出更优质的农产品，提高品质。
据了解，本次峰会是“一带一路国际商协会大会”的食品行业分论坛。“一带一路国际商协会大会”是由中华全国工商业联合会、中国一带一路网指导，人民网、环球时报主办，环球网承办的一个以全球各国商会、行业协会等社会组织为主要参与主体的国际盛会。本次大会历时两天，共设高峰论坛及研讨会近20场，来自国内外的顶尖智库、行业领袖、企业精英将分别出席各分论坛。此外，大会期间，将围绕数字经济发展、中国新经济发展、国际投资经贸、商协会协同发展等几大板块举行近60场主题演讲、高峰对话、圆桌论坛等，大会致力于成为内容丰富、形式多样的全球化、多元化国际商协会发展平台。
