2018年是“一带一路”倡议提出5周年。民以食为天，在“一带一路”沿线国家，食品产业蕴含巨大市场。2018年10月29日下午，由人民网、环球时报、中国食品报主办，中国食品报网承办的“一带一路”食品产业国际峰会在北京建国国际会议中心隆重举行。
“一带一路”食品产业国际峰会是以全球各国食品产业及与食品产业相关的商会、行业协会、知名企业、社会组织等为主要参与主体的世界级食品产业盛会。大会依托全球强大的商协会资源平台整合优势，精准对接合作渠道，搭建我国食品产业商会、协会、企业和“一带一路”沿线国家食品产业之间资源互通、互相融合、协同发展的国际间合作交流平台。
国务院原参事、国务院扶贫办原主任、原农业部副部长刘坚，外交部原发言人、外交部公共咨询委员会委员孙玉玺，中国绿色食品发展中心主任张华荣，环球网总经理单成彪，中国食品报社社长黄国胜，中国儿童中心副主任寇虎平，中国食品报总编辑、消费日报总编辑李振中，环球网副总经理陈云海等领导出席了此次大会。
国务院原参事、国务院扶贫办原主任、原农业部副部长刘坚在致辞谈到：“‘一带一路’国家和地区要从解决食品紧缺，消除饥饿人员不断上升的角度出发形式共识，努力保护环境，防治气候异常，解决阻碍食品生产的实际因素。”
刘坚强调，要高度重视食品的质量安全。以前过度依赖化学药品，不科学使用带来的环境污染，给食品安全质量带来了许多隐患。但近几年来我国采取了严密的追溯系统，严格的质量标准，和严厉的处罚措施，在我国食品包括粮食方面的覆盖率达到了97%以上。
原外交部发言人、外交部公共咨询委员会委员孙玉玺在致辞中表示，食品行业既要“走出去”也要“引进来”，要把中国美食传遍天下，也要把世界上优质食品引进来。
环球网总经理单成彪在致辞中指出，“作为人民日报社社属网站、中央级新闻网站，环球网继承了人民日报的红色基因，始终将政治导向放在第一位。环球网作为中国最有影响力的官方网络媒体之一，有责任凭借媒体能量，去响应、传播、践行国家‘一带一路’建设方面发挥更大的作用。”
他认为，“一带一路”，不仅是一条沟通中原、西域乃至欧洲、非洲国家的经济贸易路线，更是一条感受、品味古老丝绸之路饮食文明的美食线路。各种特色美食在沿着丝路穿梭，中国美食文化也沿着丝路走向世界。“我们要坚持对话协商、共建共享、合作共赢、交流互鉴，同沿线国家谋求合作的最大公约数，推动各国加强政治互信、经济互融、人文互通，一步一个脚印推进实施，一点一滴抓出成果，推动共建”一带一路“走深走实，造福沿线国家人民，推动构建人类命运共同体。”
中国食品报总编辑、消费日报总编辑李振中在发言中指出，“‘一带一路’的沿线国家，政体不同，民族、文化亦不同，在如此多样性和差异性的态势中，美食无疑是最好的亲和剂和润滑剂，可以给‘一带一路’沿线人民带来愉悦、带来健康，增加幸福指数。”
他同时强调，由于文化、地理、风俗习惯等的差异，各个国家在食品生产的工艺、标准、口感、诉求等各有不同，食品安全监管要求各异，这就需要我们这个行业进一步加强沟通协调、对话交流，推进世界食品行业的进步与发展。
据了解，本次峰会是“一带一路国际商协会大会”的食品行业分论坛。“一带一路国际商协会大会”是由中华全国工商业联合会、中国一带一路网指导，人民网、环球时报主办，环球网承办的一个以全球各国商会、行业协会等社会组织为主要参与主体的国际盛会。本次大会历时两天，致力于搭建中国商协会和“一带一路”沿线国家及世界各国商协会互动、融合、协同发展的国际合作交流平台，力求在深度融入“一带一路”建设中积极发挥商协会资源优势，拓展国际合作新蓝海。
