据英国《每日邮报》10月24日报道，近日，英国剑桥郡的素食主义夫妻保罗·柯林斯（Paul Collins）和索菲·柯林斯（Sophie Collins），坚持吃别人丢弃或超市内过期的“免费食物”，一个月内共节省了200英镑（约合人民币1790元）。
提及这样做的原因，保罗说：“每天都有许多食物被浪费，然而却还有很多人在忍饥挨饿。并且我和索菲都是可持续发展的忠实拥护者，我们收集亲人朋友不要了的食物、超市内过期的东西，捡树上掉下的果子，也在食物共享app上寻找食物。”索菲补充道：“在第一周，我们很难找到足够的食物，甚至凑不成一顿像样的饭。但后来我们不断想办法，逐渐找到了越来越多差点被浪费掉的食物。”
这对夫妇希望，他们的做法能激励其他人减少食物浪费，并让超市等供应商对所造成的食物浪费负责。
