上海知名民办学校食品问题引发社会广泛关注。上海市食药监局和上海市教委23日凌晨通报，涉事食品公司被立案调查，校长被免职。
据通报，民办中芯国际学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。涉嫌存在食品安全违法行为的上海怡乐食食品科技有限公司已被立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。
一位预初生家长陈女士对记者表示，不管学校提供的饭菜口味如何，但是食品安全的底线必须严格把牢。这关系孩子的身体健康，也是家长最关心的问题之一。据悉，事发后开展的专项检查和突击检查反馈信息显示，目前上海其他中小学校和幼儿园食堂均未发现存在食品安全问题。一位孩子就读中芯国际学校的家长表示，学校食堂确实存在问题，但是也不像传闻中那样糟糕。
谈及如何避免此类事件再度发生，一位幼儿园小朋友的父亲杜先生接受记者采访时认为，应该发挥家委会的作用，让家长代表们充分参与到学校食堂食品安全监管中来，发挥社会监督的作用。他说，学校的后厨管理应该更加透明，随时接受家长的监督检查。
飞行检查结果显示，上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的申城其他所有28家学校食堂，除在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外，其他26家学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。据披露，浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查。
据了解，市场监管总局、教育部高度重视上海中芯学校食堂存在变质食材、厨房环境脏乱等食品安全问题，22日要求上海市食品药品监管局和上海市教委密切配合，立即开展核查处置工作，依法严肃查处食品安全违法违规行为，及时报告和发布调查处置信息；举一反三，全面排查校园食品安全风险，切实做好校园食品安全工作。
上海市教委方面表示，将进一步健全完善学校食品安全监管长效机制，形成校长每周自查、责任督学每月检查、家委会不定时查看的检查制度。上海市食药监局方面亦表示，将增加飞行检查的频次，发现问题立即督促整改并进行通报批评和问责。两部门同时要求所有学校食堂必须坚持公益性原则，不得以收取管理费等形式牟利，确保全上海的学校食堂食品安全。
事件回放：
10月19日，位于张江的上海中芯国际学校的家长发现学校厨房内的番茄和洋葱腐烂变质，而食物的加工日期写成了当月20日。有家长对媒体反映，曾在午餐时间去学校看孩子，无意中发现孩子们吃的午餐十分简陋，不太符合校方向家长们收取的“每人每天24元”的餐费标准。
上海市食药监局和上海市教委发布的通报称，19日晚，接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，两部门即要求下属部门立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，两部门还要求全上海所有中小学和幼儿园开展自查。
20日晨起，相关部门组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的上海所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向此间中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。（完）
