迹象表明，这次秋糖要火的是岩烧乳酪
俗话说得好，江山代有人才出，各领风骚数百年。对于糖酒会来说，一个品类的走红不是“数百年”，而是“数百天”。回首过去的几年，金丝肉松饼、蒸蛋糕、口袋面包接连登场，都掀起过巨大的波澜。那么，今年哪些会成为流行品类呢？种种迹象表明，“岩烧乳酪”或将风靡今年长沙秋糖会。
近两年，岩烧乳酪在我国风行开来，品类增长迅速、市场接受度高、消费场景鲜明。之所以今年被广泛看好，关键在于随着消费升级、产业重构，岩烧乳酪作为夹心吐司中的新品类大放异彩。为此，代表性的品牌清谷麦丘岩烧乳酪横空出世，从已成红海市场的夹心吐司品类中突围而出。
引爆秋糖，清谷麦丘手握五大优势
作为豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司（以下简称“凯利来”）打造的战略新品，清谷麦丘岩烧乳酪的出现，对于休闲烘焙尤其是夹心吐司品类的品牌格局产生巨大的冲击。此次在长沙闪亮登场，其手握五大优势。
第一、创新的产品形式
烘焙行业是一个异常残酷的领域，没有特色、没有创新，就没有生存和未来。对于夹心吐司品类来说，清谷麦丘岩烧乳酪在保持原有品类优势的同时，它进行了颠覆式创新，尤其是金黄色岩烧乳酪涂层+双层吐司片内含夹心层的产品形式，开启了全新的蓝海竞争。
第二、优良的产品品质
清谷麦丘定位高端，因此原料选择十分严苛。据了解，产品中的芝士、黄油、淡奶油、奶粉等食材均采用新西兰进口原料，即全球知名乳制品品牌安佳高端系列。此外，清谷麦丘传承了传统配方和工艺，全程加工运用古老的新西兰烘焙技术，并且区别于有些同类竞品表层以蛋皮为主，清谷麦丘选用正宗的乳酪、淡奶油等进口选材的组合体，保证产品口感细腻松软，新鲜纯正。
第三、丰富的产品口味
近两年，随着食品产业的发展，产品口味越来越多元化。为此，清谷麦丘连推三款口味，不仅有适用大众的传统芝士味，同时还有酸奶、榴芒等近两年大热的流行口味，满足更多消费者的爱好需求。
第四、多元化的消费场景
随着烘焙产业的进一步集中，尤其是早餐市场的逐渐细分，以岩烧乳酪为代表的烘焙糕点在早餐市场中大为流行。清谷麦丘岩烧乳酪不仅适用于早餐场景，还可以作为下午茶、办公室零食来食用，亦可以满足旅行、出差等消费场景。
第五、雄厚的品牌实力
凯利来成立于2017年，隶属于河南省豫粮粮食集团（简称“豫粮集团”）的粮油精深加工板块。豫粮集团于2011年3月正式挂牌运营，注册资本10亿元人民币，是由原所属河南省粮食局的20家粮食企业通过资产重组整合成立的大型国有粮食企业集团，截止2018年6月底，资产总额229.07亿元。
如此雄厚的品牌实力便是清谷麦丘岩烧乳酪能够准确把握行业流行趋势，挖掘市场蓝海商机的强大后盾。
强势品牌出击，切莫错失良机
凭借食品板对中国食品行业的多年研究，品类有前景、企业有实力、产品有品质，相信清谷麦丘将成为烘焙行业热销的又一单品！
当然，对经销商而言，除了以上几点，他们更在意产品能否赚钱，对于谷麦丘岩烧乳酪来说，这点可谓兼而有之。据企业负责人介绍，为了和经销商一起成长、携手双赢，凯利来将为经销商提供有竞争力的产品支持，给予高于同行毛利水平回报等一系列帮扶政策，并且让他们真真切切地看到利润。
很多人都说要抓住机会，但是有些人根本发现不了机会；而有些人看见了机会，却错过了。面对潜力如此大的实力单品，您是否已动心？
