共计 6 套菜品 24 个品种的哈尔滨特色美食将登上俄乌拉尔航空航班，成为该航空公司航班头等舱、经济舱和机组人员的餐食。
据中新网报道，近日，乌拉尔航空公司相关人员来到哈尔滨机场空港食品分公司进行航线选餐。他们在试吃了 97 道航空餐食后，最终选定了 “ 两舱一组 ” ——头等舱、经济舱和机组，共计 6 套菜品 24 个品种的航空餐食。
据悉，即将登上俄乌拉尔航空航班的航空美食有茄汁凤尾虾、红烧龙利鱼、叉烧马哈鱼、奥尔良鸡扒、黑椒牛柳、西芹牛肉、芝士龙利鱼等，另外还有杏仁提拉米苏、芒果慕斯、蓝莓素、咸香饼、杏仁酥等甜品。
据哈尔滨机场空港食品分公司相关负责人介绍，空港食品分公司经过一系列的餐谱设计和餐食试制，对哈尔滨当地特色美食加以改良，结合俄式菜品特点，制作出数十道俄式风味和具有地方特色的新品菜肴供乌拉尔航空公司选配。
乌拉尔航空公司（Ural Airlines）总部设在俄罗斯的叶卡捷琳堡，主要运营俄国内和国际的定期及包机航班，目前共持有 26 架飞机，租赁 2 架。该公司在哈尔滨机场运营哈尔滨—车里雅宾斯、哈尔滨—新西伯利亚、哈尔滨—叶卡捷林堡航线。
