孟州市食品药品监管局加强重阳节聚餐食品安全检查工作

 

　　一是在食品原料采购方面，加强索证索票，在食用前重新经过蒸煮，确保煮熟蒸透，卫生安全。二是在加工期间，操作要按照餐饮业操作卫生规范要求，餐饮具要经过清理消毒方可使用。三是聚餐期间，尽量不食用凉拌菜，加工操作人员应持健康证上岗。