2000年，源于街头的一次偶遇，杨国福先生和麻辣烫这种巴蜀美食小吃结下了不解之缘。因自身经历，杨国福董事长深知饮食健康安全的重要性，自创业之初，杨国福董事长就致力于研究出健康美味适合现代人口味的麻辣美食。经过三年一千多个日夜的辛苦探索，杨国福夫妇终于研究出了代表幸福味道的健康美味。食之道，在于不断精进，杨国福董事长带领研发团队不断探索，不断改良配方，打造适合现代人口味的营养健康美食，并独创口味独特的中草药汤底。幸福味道，始于杨国福。在杨国福，幸福味道不仅仅是可以喝汤的麻辣烫，幸福味道还是健康安心的绿色味道。
截止2018年，杨国福集团在全球加盟门店超过5000家。为保证产品品质，确保给消费者提供真正的健康安心产品，杨国福集团从食材的源头，到材料配送，再到终端销售，环环把控。
一、健康安心从源头做起，严选食材，保证品质
食材的绿色健康才能保障产品的绿色健康。为保障产品品质，杨国福麻辣烫所用的每一粒青花椒都来自于麻辣烫的故乡--四川。为保证杨国福麻辣烫的巴蜀风味，杨国福夫妇多次奔赴四川，甄选食材原材料，从源头进行把关。杨国福麻辣烫中用到的每一粒青花椒、每一颗辣椒都是经过了反复的筛选甄选，以便确保使用的每一种食材都是优质健康绿色。
为保证产品的品质，确保食品安全，杨国福麻辣烫对所有的食材进行了严苛的检验把关，杨国福加盟店所使用的所有食材必须具备ISC检验报告等资格证书且总部备案、统一认证的供应商提供，从源头上确保食材的健康无污染。匠心铸就幸福味，在杨国福，匠心就代表着绿色、健康、安心。
二、以人为本，以客为尊，严选加盟商，确保品质
除了从源头上确保食材的新鲜绿色健康外，为保障食品安全，杨国福还建立了严格的加盟商管理体系。
在杨国福，只有认可集团“健康、匠心、美好”的核心价值观的人才有机会成为杨国福的加盟商。食品安全、绿色健康是杨国福麻辣烫一直坚守的匠心原则，只有认可这一原则的人，才有机会加入杨国福。杨国福集团在筛选加盟商时，把加盟商的品德作为考核的第一要素；把加盟商对于行业的热爱作为考核的第二要素。很多人都觉得杨国福对于加盟商的管理是“严苛的”。杨国福董事长不这么认为，杨董事长认为只有真正认可杨国福福文化核心价值观，真正三观相同，热爱餐饮行业的人才能走在一起，成为伙伴。
三、布局全国，环环把控，确保品质
食材绿色健康，加盟商严格按照集团标准要求进行操作经营，这些只是杨国福为饮食健康安全所做努力的一小部分。为了保障饮食健康安全，从源头到生产，从生产到运输，杨国福集团环环把控，保障杨国福麻辣烫的健康营养美味。
为保障产品的品质，2007年杨国福集团开始筹备自己的中央配料工厂。2009年，杨国福麻辣烫第一家正规化、标准化食品加工工厂建成，面向全国的杨国福麻辣烫加盟门店提供汤底配料，从源头上保障产品的品质口感。
2010年起，为保障消费者的健康消费，确保提供给全国消费者健康营养的麻辣美味，杨国福集团在哈尔滨、北京、青岛、郑州、南京、上海、杭州、广州等地设立物流基地，采取全国统一配送汤底料包、调味品、涮品等，从运输上保障杨国福麻辣烫的健康营养。
2018年9月6日，为更好的给广大加盟商提供支持保障，更好的保障杨国福麻辣烫的营养美味，杨国福集团斥资3.5亿以欧盟食品安全标准为合规建立的国际高水平工厂在四川安德川菜工业园区开业运营。四川杨国福食品有限公司引进国内外先进设备，从研发生产到包装运输，确保了物料的安全卫生。四川杨国福食品有限公司及食品调味品研发基地的建立，使杨国福集团食品安全达到更高标准。
未来，杨国福集团将继续秉承“匠心、健康、美好”的核心价值观，坚守饮食健康安全的原则，坚持传承邑蜀麻辣饮食文化，为全球人制造更加美味健康的麻辣美食。幸福味道，始于杨国福。
