热搜: 食品  保健品  烟台  周黑  海产品  黑作坊  黑窝点  奶粉  小龙虾  全聚德 
 
当前位置: 首页 » 行业资讯 » 食品资讯 » 正文

科学家找出牡蛎大量死亡祸首

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-12  来源:中央社
核心提示:科学家今天表示,造成法国产值4.5亿欧元(约新台币161亿元)的牡蛎产业大量死亡的原因,可能是病毒与细菌双管齐下的危害,研究结果可能解开长达10年的谜题。
    科学家今天表示,造成法国产值4.5亿欧元(约新台币161亿元)的牡蛎产业大量死亡的原因,可能是病毒与细菌双管齐下的危害,研究结果可能解开长达10年的谜题。
 
    从2008年起,法国养殖的牡蛎种类之一「太平洋生蚝」(Pacific oysters)幼体在某些年份里大量死亡,甚至一些养殖场里的死亡率高达百分之百。
 
    科学家致力寻找原因,辨认出不同死亡时期的几种病原体,但未能找出共同的致病模型。
 
    法国海洋开发研究院(IFREMER)的奎昆(Yannick Gueguen)和贝比浓大学(University of Perpignan)的米塔(Guillaume Mitta)共同领导30人研究团队,所作实验显示,疱疹病毒OsHV-1如何让生蚝幼体免疫系统变脆弱,开启了数种病菌导致生蚝死亡的研究之路。
 
    这种综合型疾病不但会攻击养殖的「长牡蛎」(Magallana gigas),也会攻击野生的。长牡蛎是目前全世界最大的商用生产品种。
 
    这项研究发表在期刊「自然通讯」(Nature Communications)。
 
    米塔告诉媒体记者,定期爆发的牡蛎疾病不只发生在法国水产养殖场,也在欧洲其他地方,以及中国、澳洲、纽西兰和南韩都发生。全球有超过8成的牡蛎养殖是在中国。
 
    科学家仿制自然情况下作牡蛎的实验,结果显示,在抵抗力较弱的牡蛎体内,病毒侵入24至48小时内会复制繁殖,并且弱化牡蛎免疫系统,之后,再不到1天时间牡蛎就死亡。
 
    抵抗病毒攻击的牡蛎,能避免OsHV-1病毒复制。在摄氏16度至25度水温中,病毒的繁殖会加强。
 
    尽管科学家目前已经辨识出杀手病原体的复合型态,但更广泛的原因仍是不明,如污染、气候变迁导致的海水暖化,也可能在牡蛎大量死亡中扮演角色。
 
    米塔表示,现在关键是「找出方法限制病毒繁殖」。
 
    研究报告指出,找出更具抵抗力的品种,可能是解决之道。尽管并不确定它们能否符合养殖业界所能接受的同样温度。
 
 
[ 行业资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐行业资讯
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号