在网络支付平台近几年公布的全民账单中，黄焖鸡米饭打败沙县小吃和各类面点，成为新一代的全民料理。11日，苏州吴中市场监管局执法人员对黄焖鸡米饭展开专项检查，还真查出不少问题。
小份的黄焖鸡16块，大份的21块。中午，记者来到苏州多家黄焖鸡米饭快餐厅，十五六块钱一份的黄焖鸡饭，很受欢迎。老板表示，为了应对高峰期，通常的作坊都是将鸡肉直接加工好，分装在这些盘子里，有客人来直接加热就可以。老板表示，为了降低成本，都用的自制作料，记者再三要求下，工人将一盘盘未经遮盖的调料从冰柜里拿了出来，散发出各种刺鼻的香味。
各类调料杂乱堆放，找了半天，工人终于从冰柜最里面掏出一袋最重要的宝贝，黄焖鸡。记者看到，一块块肉被冻得结结实实，仅用一只透明塑料袋包装，外表没有任何文字标注，对于肉块的产地、保质期生产日期，商家一无所知。他们唯一清楚的，就是这些鸡肉，比大型市场里售卖的成本要低得多。
一袋冷鸡肉二十斤，价格从120元到160元不等，最便宜的鸡腿肉只要6块钱一斤。事实上，市场里正常的鸡肉价格到达每斤10块钱，纯的鸡腿肉价格更高。这些；廉价鸡腿的进货渠道究竟是哪里呢？今天，吴中市场监管局执法人员对黄焖鸡米饭展开专项检查。
店员打开冰柜，底部几只大塑料箱内，数十斤鸡块被完全冷冻，检查人员发现，冰柜的角落里，放着一盆排骨，已经全都冻结在一块，表面已经发黑。虽然有生产合格标签和产品说明，但无论是冷冻的鸡块还是排骨，老板都无法出示进货票据。除了进货来源不明，而在另一家黄焖鸡店内，检查人员发现，外包装所要求在零下18度保存的，实际冰柜温度显示，却成了零度左右。
吴中区市场监督管理局开发区分局副分局长俞艳勤说，长期保存不能脱离一个零下18度的储存条件。如果来源不明的话呢，可能会存在食品安全方面的风险，他们也会进一步跟进，下午也将对他进行约谈，另外就是让他对进货的来源做一个了解。执法人员表示，将会对黄焖鸡以及各类快餐进行专项整治，除了要求卫生达标，对主要产品来源，也会进行严格检查，疑似有问题的，还将请第三方进行检测，确保食品安全。（社会传真）
