“进货台账明细齐全吗？”“现场加工食品当日售卖的剩余品如何处理？”10月1日，国庆假期首日，北京西城区食药安委组织食药、工商、城管等部门对百盛购物中心复兴门店、丰泽园饭店等单位进行食品安全专项监督检查，保障消费者在“国庆”期间饮食安全。
记者首先跟着检查组一行来到百盛购物中心复兴门店，执法人员查看了糕点柜台、生鲜区、预包装食品冷餐冷冻区，现场检查企业索证索票、台账记录、从业人员健康证等，并通过产品包装上的二维码追溯其产地等信息。
随后，检查组来到老字号餐饮单位丰泽园饭店，查看了后厨、粗加工间、操作间和消毒间，并重点了解食品原料采购、储存，餐器具消毒保洁以及食用油进购、使用等情况。
记者了解到，今年国庆期间，西城区食药监局将以繁华商业区、旅游景点、集中交易市场、交通场站、餐饮服务集中区等人员密集地区为重点区域，以大型商超、承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁经营餐饮服务单位、中央厨房等为重点场所，以肉制品、乳制品、酒类、保健食品、旅游食品等节日热销食品为重点产品进行检查，要求经营者严格落实企业主体责任，确保国庆期间食品安全。
西城区食药监局局长闫学会提醒消费者，假日期间购买食物应选择正规可靠的渠道，注意查看外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全，并注意保存相应购物凭证。如果发现疑似存在食品安全问题，可拨打投诉举报电话12331，向食品药品监管部门反映。
