为严防食物中毒事件发生，孟州市突出重点，落实监管责任，加大监管力度，全力保障国庆期间饮食安全。
一是超前部署，精心组织。召开会议，制定具体工作方案及措施，切实加强组织领导，确保各项监管措施落实到位。二是加强宣传，营造氛围。通过各种媒体宣传普及食品安全法规和知识，倡导健康消费理念，提高公众食品安全意识；及时发布食品安全消费提示，公布不合格产品信息，做好舆论引导工作。三是加强协调，强化全程监管。紧盯国庆关键节点，深入开展专项整治行动，做到“监管到位，检查到位，责任到位，追责到位”，实现食品安全监管无缝衔接。食药监管部门着力强化节前和节日期间食品生产经营和餐饮服务环节食品安全风险隐患排查，加大重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的监督检查和重点品种的监督抽检力度，严防不合格食品流向餐桌。农林部门全面开展监督检查和抽检，严把农畜产品源头关。教育部门强化学校食堂安全监管，严格规范食品原料采购、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等关键环节，严防群体性食品安全事件发生。工商部门加大对食品、保健食品商标侵权、虚假违法广告案件查处力度。质监部门进一步加强对食品相关产品监管，不断加大抽查力度和假冒伪劣打击力度。公安部门加大案件查办和惩处力度，强化行政执法和刑事司法的衔接，始终保持高压态势，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪。四是加强重点品种和高风险食品监管。针对国庆期间食品消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、调味品等产品为重点品种，以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，深入开展排查整治。加强群体性聚餐的备案管理及监督指导，严防集体食物中毒事件的发生。五是加强应急值守，妥善应对突发事件。严格落实领导带班制度，执行24 小时值班值守制度，严格落实食品安全事故信息报告制度。同时，密切关注食品安全动态，及时收集、分析、妥善处理相关舆情。
截至目前，全市共出动执法人员800余人次，检查食品生产经营单位1200余家次，下达整改通知书300余份，收缴假冒伪劣食品500余公斤，抽检食品60批次，立案10起，罚款7万余元。
