随着中秋、国庆节日的临近，为保障两节期间广大消费者的饮食安全，兰州市食药监局与各县区食药监部门同步开展全市食品生产企业专项检查。截至昨日共检查9家月饼、12家肉制品生产企业。2家月饼生产企业因存在食品安全隐患被责令整改。
据了解，此次专项检查主要针对月饼、肉制品生产规模较大，产品市场占有率较高的生产企业，重点检查企业的原辅材料采购索证索票是否完整，生肉采购索证索票和检验检疫证明是否合格，是否有滥用食品添加剂的行为，产品出厂是否严格执行出厂检验，产品生产记录、检验记录是否完整等方面，同时认真查询企业进货查验记录制度、出厂检验记录制度等。督促企业负责人加强质量管理，确保食品安全管理体系持续有效运行，担负起企业质量安全第一主体责任，让群众吃上放心食品。
