中秋近在眼前，在淘宝搜索框输入“月饼”二字，稻香村食品旗舰店的两款月饼礼盒赫然出现在最前列。作为中式传统糕点的代表，创始于1773年的苏州稻香村的糕点一直深受消费者喜爱，今年的势头更是有增无减。
不过如今市面上除了1999年和2006年两次被授予“中华老字号”荣誉的苏州稻香村独占鳌头，北京稻香村也被评为了“老字号”，都是“中华老字号”，但到底哪家才真正称得上实至名归?
对此，我们做了一组简单的对比:
南北稻香村对比图
追根溯源，苏州稻香村创立于清朝乾隆三十八年(公元1773年)的苏州，北京稻香村则诞生于1983年的北京。两家足足差了有210年的历史。可为什么80后也能当“老字号”?事实上，北京稻香村在这里上演了一把“借尸还魂”的好戏。
老北京人大概有所耳闻，光绪年间，北京就曾开过一家稻香村。1895年，金陵人郭玉生北上，在北京前门观音寺开设了“稻香村南货店”，专门售卖南味食品，在当时很是受欢迎。后来的北京稻香村正是宣称自己是“稻香村南货店”的传承者，才申请下来这“中华老字号”。
但所谓传承，当真如此吗?无数证据表明，答案是否定的。 “稻香村南货店”因为经营不善，在1926年就被迫关张了。那时的传承人在哪?倘若真如“稻香村”百度百科上所写的刘振英是第五代传人，那么刘振英(1921年出生)在“稻香村南货店”关张时年仅五岁，为稻香村传人之说难以令人信服!而至于第三代、第四代、第五代传人的踪迹更是无人知晓、无据可查。
“借尸还魂”这就完了?不，人家玩得更6的是名为“移花接木”的把戏——可怜苏州稻香村的历史给别人做了嫁衣:
首先是“三禾”标识的问题，苏州稻香村早在民国期间就已注册使用“禾”字标，在1979年更是再次注册，而北京稻香村却在后来的1988年申请了“三禾”商标，巧不巧?
苏州稻香村在民国期间被批准注册“禾”字标
而最令人匪夷所思的是，北京稻香村居然能在2003-2006年被授权使用“稻香村”商标后还毫无避讳地去申请“三禾北京稻香村”的商标，申请完四天后又问心无愧地使用苏州稻香村再次授权的“稻香村”商标，直到合同结束，6不6?
2008年1月22日生效的商标授权协议
北京稻香村2008年1月18日申请三禾北京稻香村商标
真相究竟如何，历史不会说谎。许多历史文献中就对稻香村源于苏州之事有过描述，诸如民国年间，莲影发表在《红玫瑰》上的一篇《苏州的茶食店》里讲:“苏州茶食店，稻香村最为著名，其次为叶受和，若东禄，悦采芳，又其次也……稻香村店东沈姓，洪杨之役，避难居乡，曾设茶食摊于阳澄湖畔之某村，生意尚称不恶。乱后归城，积资已富，因拟扩张营业，设肆于观前街。”成书于1931年的《醇华馆饮食脞志》更是对稻香村的名牌特色产品有较详细的记载:“稻香村茶食以月饼为最佳......其佳处在重糖、油多，入口松酥易化，有玫瑰、豆沙、百果、椒盐等名目......”典籍刊载，皆言之凿凿。稻香村的“苏州籍贯”可谓毋庸置疑。
事实尽在眼前，孰是孰非，明眼人一看便知。所谓正宗，不是靠“借尸还魂”就能掩盖历史真相的；所谓传承，更不是靠“移花接木”就能凭空造出谱系的。想吃稻香村，还是先掂量掂量谁家更干净的好。
