东北网8月27日讯“寿光菜价抖一抖，全国菜价抖三抖”，本应是蔬菜价格持续回落的季节，近日，却因为“蔬菜之乡”寿光遭受洪灾，菜价飞涨。
那么，在全国菜价一片喊涨的形势下，大庆市场上菜价如何?大庆市菜价是否受到寿光洪灾影响?带着这些问题，记者走访了大庆市九区批发市场、大润发萨尔图店等多个市场和超市。业内人士表示，大庆市近期菜价波动较大，虽然菜价普遍上涨，但涨幅相较涨幅较高地区低了很多。大庆市菜价上涨多是由于本地及周边省市蔬菜产地天气造成供应稀缺，受寿光洪灾影响有限。
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大庆市蔬菜价格普遍上涨
“就爱吃蒜苗炒肉和蒜苗炒鸡蛋，可如今，这蒜苗比肉都金贵，真是买不起了!”在东风新村的一家大型商超内，市民陈阿姨正在选购蔬菜，看到蒜苗的价格牌，连呼“买不起”。“我刚才买了一块猪肉才11.50元/斤，这蒜苗要35.80元/斤，够买3斤猪肉了，先不吃了，太贵了。”陈阿姨说。
一位超市工作人员告诉记者，以前市民都2斤3斤购买的蔬菜，如今都按两购买，菜价高了，市民买菜开始精打细算了。
25日下午，记者走访大庆市九区批发市场、广源市场、大润发萨尔图店等菜市场和商超发现，进入8月以来，大庆市菜价波动较大，不论是批发市场还是零售市场，菜价普遍有所上涨，绿叶菜上涨最明显，不少绿叶菜价格翻倍，其他的像豆角、茄子的价格也比7月时要高出不少，比往年这时候更是高出许多。
记者走访了解到，目前市场上零售的菜品价格普遍较高，以大庆市某超市的蔬菜价格为例，香菜10元/斤，菠菜7.99元/斤，油菜3.90/斤，茼蒿7.99/斤，甘蓝1.99元/斤，黄瓜4元/斤，尖椒2.98元/斤，架豆角5.80元/斤，蒜苗35.80元/斤。
而七月时，菠菜的售价普遍在4元/斤，黄瓜1.50元/斤，大白菜1.49元/斤，油菜2元/斤，架豆角3.50元/斤，可见这一个月以来，菜价确实上涨不少。
记者查询黑龙江省物价监督管理局网站发现，从最新发布的8月21日的全省生活必需品零售价格表上看，在所监测的20余种菜品中，只有土豆、胡萝卜等少数几个品种的价格环比下降，另外七成以上菜品价格环比上涨，但与前几周相比，涨幅逐渐减少。
虽然大庆市菜价近期出现大规模上涨，但与山东等地网友爆出的香菜动辄每斤50元，菠菜每斤10多元的价格相比，还是“亲民”得多，涨幅也低得多。
菜贩销量减少
眼看着储备秋菜的季节快要到了，今年的菜价不降返升，干了十多年蔬菜批发生意的王丽杰在自家的蔬菜批发大棚里犯了愁。
“往年这时候豆角每斤也就1块多，今年3块多，菜这么贵，批发的量也少了，进货的成本还多了不少。”王丽杰说，要在往年，这个时候豆角都进了好几车了，今年每次都是好几样菜混着进凑一车，“一车菜以2万斤为例，就要多花好几万块钱。而且，今年菜价贵，来进货的也少，所以我们也减少了进货量。”王丽杰说。
记者在九区批发市场了解到，批发环节的菜价也是整体较高，油豆角批发价为3.50元/斤，茄子1.50元/斤，土豆0.85元/斤，圆葱0.60元/斤，菠菜4.50元/斤。
刘先生在九区批发市场从事蔬菜批发生意也有十多年了，大庆不少饭店都从他的店进菜，菜价涨了，这些饭店的成本也涨了不少。“以一家中型饭店为例，原来一天的食材要花1000块钱左右，现在至少多花200多块钱。”刘先生说。
负责饭店菜品采购的杨先生告诉记者，近段时间，店内的蔬菜采购成本增加很多，进菜的价格贵了，而店内菜品的价格又不能随意涨价，店内的利润受到了影响，对进货的量也就更加严格控制，而且调整了店内促销菜品的菜单，用涨价幅度较低的菜品来替代，以减小损失。
连续降雨导致蔬菜供应稀缺
近期菜价上涨，使得菜贩们的压力变大，虽然今年蔬菜涨价幅度不小，可货源很少，甚至有些蔬菜已经批发不到。
那么，大庆市近期蔬菜市场是否受到寿光灾情的影响呢?
采访中，多位业内人士表示，这个季节，大庆市市场上销售的蔬菜八成左右产自本地或周边省市，只有两成左右产自较远的产地城市，也就是说，大庆市近期的蔬菜涨价受寿光洪灾的影响并不大。
大润发萨尔图店生鲜经理朱春江也表示，大润发大力推行农超对接，产地直采，蔬菜多是直接产地采购，目前，叶菜主要采自兰西，茄子采自肇源，西红柿采自安达，而南瓜、冬瓜、大头菜、角瓜等蔬菜则采自齐齐哈尔。“需要赴较远的产地如河北、山东等地直采的蔬菜主要是杏鲍菇、西兰花、大蒜、地瓜和山药等，占所有蔬菜品类的两成左右。”朱春江说。
说到近期菜价上涨的原因，业内人士均表示，主要是7月底雨水大，蔬菜供应不足导致。
采访中，业内人士表示，三季度本应是蔬菜价格持续回落的季节，但今年部分蔬菜产区频繁降雨给蔬菜的生长、运输、采摘带来影响，预计后期蔬菜价格仍将保持小幅波动，将比往年高。
多项举措保障市民“菜篮子”
记者在采访中了解到，为了让市民能够放心吃上便宜蔬菜，保障市民汛期居民生活必需品市场供应和价格基本稳定，部门和企业都在行动。
大润发萨尔图店生鲜经理朱春江表示，大润发为了让市民吃上又好又便宜的蔬菜，着力开展农超对接，产地直采，大大降低了成本，而今年6月，大庆两家大润发又实现了两店集中采购，采购量翻倍，价格更是有了很大优势。“我们一直致力于打造市民必需品超低价，常用品平价的经营模式。”朱春江说。
而新玛特超市也是打出“源头采购形象便宜”的口号，通过产地源头直采来降低蔬菜价格，让市民吃到放心又便宜的蔬菜。
记者了解到，今年7月，我省出台了《黑龙江省物价监督管理局关于加强2018年防汛期间价格监管工作的通知》，要求物价监督管理部门防汛期间要密切关注居民生活必需品、日常消费品、防汛救灾物资等情况。
对于趁恶劣天气、自然灾害之机，串通涨价、捏造和散布涨价信息、哄抬价格、变相抬价等价格违法行为，物价监督管理部门将给予严厉打击，依法查处。
